Bollar með guava og rjómaosti

1. Hitið ofninn í 200 gráður. Foldaðu bakplötuna. Innihaldsefni:

• blaðblása sætabrauð - 2 stykki
• banka af guava skeljar - 1 stykki
• sítrónusafi - 1 tsk
• kremost - 360 grömm
• duftformi sykur - 3/4 gler

Leiðbeiningar

1. Hitið ofninn í 200 gráður. Festu bakpokann með perkamentpappír eða settu kísilbökunarmat á það. Í blandara eða matvælaframleiðslu leggja út guava með sírópi og bætið sítrónusafa saman við einsleita massa. 2. Notaðu blöndunartæki, þeytið saman rjómaost og duftformi sykur þar til rjómalöguð samkvæmni. Setjið blöðin með blása sætabrauð á örlítið floured yfirborðinu. Skerið blöðin í ferninga sem mæla 10x10 cm. Frá hverju blaði prófsins áttu að fá um 9 ferninga. 3. Setjið í miðju hverrar torginu um 2 matskeiðar af blöndu af kremosti og setjið síðan 1 matskeið af blöndunni úr guava. 4. Smyrðu brúnirnar af reitum með vatni og hula, eins og burrito. 5. Setjið bollana á undirbúið bakplötu og bökuð í ofninum í 25 mínútur, þar til gullbrúnt, þar til bollarnir verða lúnir. Fjarlægðu úr ofninum og stökkva á bollunum með duftformi. Berið bollana heitt.

Þjónanir: 8