Hvernig á að gera sætar kanillrúllur á sænsku, uppskrift

Kanill er ótrúlegt krydd sem er tilvalið til að gera ýmsar bakaríafurðir. Oftast er það notað sem fylling fyrir sætar rúllur og bollur. Það gefur heima bakstur sérstakt bragð og ótrúleg bragð. Í dag munum við deila með þér uppskrift fyrir kanillrúlla á sænsku eða eins og þau eru kallað í Kanelbullerlandi. Sænska kanillrúllur eru gerðar úr gerdu deigi og eru mjög loftgóð og arómatísk. Og uppskriftin að elda kanelbuller er alveg einföld og inniheldur tiltæka innihaldsefni.

Hvernig á að baka kanil rúlla í sænska, uppskrift

Til að undirbúa sænska rúllur þarftu eftirfarandi innihaldsefni:

til að prófa

• þurr ger - 3 pakkar
• sykur - 3 tsk.
• mjólk - 500 ml
• Smjör - 250 gr
• salt - 0,5 tsk.
• hveiti - 1 kg

til að fylla

• sykur - 3-4 msk. l.
• kanill - 3-4 st. l.
• smjör - 1 msk. l.

Einnig, til að skreyta bollur sem þú þarft 1 egg og möndlu mola.

Aðferð við undirbúning

1. Smeltu örbylgjuofnina í örbylgjuofni eða í vatnsbaði.
2. Setjið heitt mjólk (um 37 gráður) í fljótandi olíu.
3. Dry yeast blanda með 1 tsk. sykur. Í blöndunni sem myndast er bætt við smámjólk, blandað vel og sameinað með mjólk og smjöri sem eftir er. Leyfi í 5 mínútur.
4. Eftir að ger er örlítið innrennsli, bæta hveiti, sykri og salti við vökvablönduna. Hrærið vel deigið og hylrið það með handklæði. Skildu deigið á heitum stað í hálftíma, þannig að það kemur upp og aukist í magni.
5. Þó að deigið kemur upp, getur þú undirbúið fyllingu fyrir framtíðarbollur. Til að gera þetta, einfaldlega hrærið sykur og kanil.
6. Eftir að deigið hefur nálgast það er hægt að byrja að undirbúa sænska rúllur. Skiptu deiginu í tvo samhliða hluta. Rúllaðu hverja helming deigs í lag 2-3 cm þykkt og olía með smjöri.
7. Leggðu varlega úr fyllingunni úr kanil og sykri á deiginu og dreifðu henni jafnt og jafnt.
8. Rúllaðu hverjum hluta prófsins í rúlla. Skerið rúlla í litla bita, u.þ.b. 3-4 cm þykkt.
9. Setjið bollur á bökunarplötu sem er þakið pergamenti, skera upp á við.
10. Smyrðu bollana með barinn egg og stökkva með möndluflögum.
11. Bakið í ofþensluðum ofni í 220 gráður þar til það er gullbrúnt, um 20-25 mínútur.

Berið fram svo sætar kanillrúllur með grænu tei eða mjólk.

Ef þess er óskað, getur kanill örlítið "þynnt" með kardimommu - þetta mun gefa sænska bollur piquancy. Ef þú ert ekki með möndlur á hendi, getur þú skipt um það með öðrum mulið hnetum eða látlausri sykri. Vertu viss um að reyna að elda hefðbundnar kanillrúllur á sænsku samkvæmt uppskrift okkar með mynd og ættingjar þínir verða óaðfinnanlega þakklátur fyrir svo dýrindis eftirrétt.