Regla númer 1. Takmarkið samband við loft
Mikilvægasta óvinur kaffisins er loft. Með langvarandi snertingu við loft missir hún björtu ilminn og kaffiolíur gufa upp, sem hefur neikvæð áhrif á bragðið af drykknum. Að auki gleypir opið kaffi fljótt raka og útlendur lykt, sem einnig spilla bragðið. Þess vegna er fyrst og fremst nauðsynlegt að sjá um hermetískan ílát fyrir korn eða jörð duft. Í fyrsta lagi er gler krukkur með þéttum loki, sem á að geyma í burtu frá beinu sólarljósi, hentugur. En jörð duftið ætti að geyma í upprunalegum umbúðum, velja kaffi í poka með sérstökum loki og hagnýtur læsa, eins og Melitta Bella Crema LaCrema.
Regla númer 2. Aðskilin frá öðrum vörum
Vegna getu sína til að gleypa erlendan lykt er það æskilegt að geyma kaffi í burtu frá öðrum matvælum. Helst, sérstaklega fyrir kaffi, þú þarft að úthluta heilum hillu eða litlum skáp. Ef þetta er ekki mögulegt er hægt að geyma kornin í kæli eða frysti í vel lokaðri íláti sem leyfir ekki lofti að fara í gegnum. True, þessi aðferð er hentugur ef þú notar örvandi drykk ekki meira en 1 tíma á dag. Annars geta tíðar breytingar á hitastigi og opnun innsigluðu pakkningar skert bragð kornanna.
Regla númer 3. Geymsluþol
Næsta tilmæli snýr að því að fylgjast með geymsluþol kaffis. Líklegast verður þú hissa á að læra að hægt sé að geyma nýjungarvörur í meira en 7 daga. Undantekningin er forpakkað jörðarkaffi, sem notar sérstaka tækni og tómarúmspakkningar sem lengja líf vörunnar. Auðvitað er notkun tímabundinnar kaffis ekki banvæn en bragðið og ilmurinn hans verður örugglega skemmd. Að auki, hafðu í huga að kaupa kaffibaunir eftir þyngd, áhættu þú alltaf að kaupa illkynja vöru. Þess vegna skaltu gæta sérstaklega að útliti baunanna: Ef þau eru glansandi og feitur þýðir það að þeir byrjaði að spilla og það er þess virði að neita að kaupa þær frá hugmyndinni.
Til athugunar! Forðist vonbrigði með því að kaupa fyrirfram pakkað korn kaffi af frægu Melitta vörumerkinu. Á umbúðunum geturðu alltaf fundið nákvæma geymsluþol og verið viss um að gæði vöru sé innan.
Að auki getur þú lengt geymsluþol kaffis með því að veita hermetically lokað ílát. Til samanburðar: Hægt er að geyma kornið í opnu krukku í allt að 10 daga í lokuðum glerílátum - allt að 2-3 mánuði og í loftþéttum pökkun með eftirlitsloki - allt að 2 ár.