Undirbúningur haframkókos kex ANZAC kex eru sætir og skörpum haframkókos kex, sérstaklega vinsæl í Ástralíu og Nýja Sjálandi. Það er í raun gamall, sagan er mjög áhugaverð og rómantísk. ANZAC kexið er frá 1914-1915 og hefur síðan tengst Ástralíu og Nýja Sjálandi Army Corps (skammstöfun - ANZAC), búin til á fyrstu heimsstyrjöldinni. Það eru nokkrar vinsælar útgáfur af uppruna þessa delicacy. Samkvæmt einum af þeim - smákökurnar voru fundin upp af korps hermönnum sjálfir úr matstofnunum sem þeir höfðu, til þess að bjarga upp daglegu, halla, herskrifum. Hins vegar (það er þar sem raunverulegur rómantík!), Trúðu að höfundarnir, eða frekar höfundarnir af slíkum smákökum, voru að elska Ástralíu og Nýja Sjáland konur sem sendu bögglar til eiginmanns síns beint til framan. Vegna eiginleika þeirra, kex keyrðu langvarandi flutninga og hermenn átu það ferskur. Í dag eru ANZAC kexar framleiddar í iðnaðar mælikvarða og vinsældir hennar vaxa dag frá degi. Ég legg til að undirbúa þessar sætu smákökur sjálfur vegna þess að allt er mjög einfalt. Og þakklæti fyrir þig mun þjóna gleðilegum andlitum ástvinum!
Innihaldsefni:- Hveiti 1 msk.
- Sykur 5 msk. l.
- Hafrarflögur 1 msk.
- Kókoshnetur 80 g
- Smjör 100 g
- Honey 1 msk. l.
- Soda 1 tsk.
- Skref 1 Til að búa til kökur þurfum við: hveiti, haframjöl (stærsta mala), kókosflögur, sykur, smjör, hunang og bakstur.
- Skref 2 Sigtið hveiti í skál.
- Skref 3 Bæta haframjölinu við.
- Skref 4 Þá kókos spjöldin (1 gler - 250 ml rúmmál).
- Skref 5 Setjið í sykurinn.
- Skref 6 Blandið þurru blöndunni saman.
- Skref 7 Skerið smjörið í teningur og bráðið.
- Skref 8 Setjið hunang og gos í bráðnuðu smjörið - blandið því vel saman.
- Skref 9 Í olíublandunni, hella smám saman í þurru blöndunni og blandaðu saman.
- Skref 10 Þú munt fá stóra olíu mola.
- Skref 11 Taktu úr skálinni í um 1 msk. l. Með rennibraut af blöndunni og þétt á lófana, myndaðu kúlurnar. Barnið er mjög brothætt, mun falla í sundur og ekki mynda strax - það er eðlilegt. Aðalatriðið er, ekki freistast að bæta við smá vatni eða smjöri eða kremi í blönduna - þetta mun brjóta kex þegar bakað er.
- Skref 12 Forhitið ofninn í 180 ° C. Baktu bakpokaferlinum með bakpappír og dreiftu smákökum í stuttan fjarlægð frá hvor öðrum.
- Skref 13 Bakið kexunum í 15 mínútur, ekki meira. Fjarlægðu það úr ofninum - það ætti að vera mjúkt. Dreifðu vandlega ANZAK smákökunum í grillið - það mun kólna og hita smá. Slík kex er skemmtilegt að borða með mjólk eða ósykraðri te!