Kjúklingur Alfredo

Rauðar, grænn, gulir paprikur skera í þunnt ræmur. Sjóðið brjóstið. Geymið seyði Innihaldsefni: Leiðbeiningar

Rauðar, grænn, gulir paprikur skera í þunnt ræmur. Sjóðið brjóstið. Haltu seyði til að elda pasta og Alfredo sósu. Pasta verður soðið í kjúklingabylja (eins og venjulega), hella því. Alfredo sósa er tilbúið þannig: hita 3 msk. skeiðið smjörið og hálfan bolla af kjúklingabjörnu í potti yfir miðlungs hita þar til smjörið smeltist. Þá bæta hvítlauk (hakkað), teskeið af salti, pipar og hálft glasi af rifnum Parmesan osti. Eldið, hrærið stundum, um 5 mínútur. Næst skaltu bæta ólífuolíu við pönnu, setja rauðu, gula, græna paprikuna, steikja þá yfir miðlungs hita í u.þ.b. 6 mínútur, þá bæta við sneiddum kjúklingapössum, blandaðu, hella sósu og haltu eldinu í um 5 mínútur. Næstu dreifa límið í pörum á plötum og toppið með kjúklingi, papriku og sósu. Gert!

Boranir: 3-4