- Stykki af smjöri, stofuhita - 1 stykki
- ljósbrúnsykur - 1/3 bolli
- pecans - 1/4 Cups
- blað af frystum blása sætabrauð - 1 stykki
- brætt smjör - 1 l. skeið (fylla)
- ljósbrúnsykur - 1/3 bolli (fylling)
- Jörð kanill - 1 1/2 teskeiðar (fylling)
- Rúsínur - 1/2 Cups (fylla)
1. Hitið ofninn í 200 gráður. Setjið formið fyrir muffins með 12 hólfum á bökunarplötu sem er fóðrað með pergamenti. Stórskurður pecans. Berið smjör og sykur með hrærivél í miðlungsskál. Dreifðu 1 matskeið af feita blöndu í hverju 6 hólfunum úr moldinu. Efst með pecans hnetum, þannig að í hverju hólf í formi þeirra er jafnt magn. 2. Stökkið létt borð eða vinnusvæði með mjöli. Setjið á blaðinu þynnu blása sætabrauð. Smyrið allt blaðið með bræddu og síðan kælt smjör. Styrið deigið með brúnsykri, munnhol og rúsínum, þannig að landamærin eru ósnortin 2,5 cm. 3. Byrjaðu í næsta enda, settu deigið í rúlla og leggðu það niður með saumi. Snúðu brúnir rúlla, um 1 cm, og fargaðu. 4. Skerið rúlla í 6 jafna hluta, hver um 3,5 cm á breidd. Settu hvert stykki, spíral upp í 6 hólf af forminu. Ýttu á buns niður þannig að hneturnar þrýsta í deigið. 5. Bakið bollum í um það bil 25 mínútur, þar til dökkbrúnt er á toppi þar til þau verða fast við snertingu. 6. Leyfðu að kólna í forminu í 5 mínútur og láðu síðan bollana á lak af pappír til að klára hana alveg.
Þjónanir: 6