Venetian rjóma rúlla

Blandið eggjarauðum og sykri. Hellið 100 ml af mjólk og í millitíðinni hita þau innihaldsefni sem eftir eru:

• mjólk - 1 lítra
• hveiti - 180 grömm
• maísstjörnu - 50 grömm
• sykur - 200 grömm
• eggjarauða - 160 grömm
• sítrónu afhýða - 1 klípa
• brauð mola - 150 grömm (innihaldsefni til að borða :)
• egg hvítur - 150 grömm

Leiðbeiningar

Blandið eggjarauðum og sykri. Hellið 100 ml af mjólk og í millitíðinni hita það sem eftir er í potti. Bæta við sterkju og hveiti, blandið vel saman. Hellið heitt mjólk og bætið sítrónusjúkunni. Dreifðu deiginu jafnt á bakplötu eða bakaðri fat. Cover með filmu. Þegar kremdeigið kólnar niður, skera í þykkum rétthyrningum. Fjarlægðu kvikmyndina og rúlla deigið stykki í breading. Steikið í sjóðandi olíu.

Þjónanir: 4