Pera: sögu þess.
Opinberlega er talið að aldur pærutrjánna sé meiri en þrjú þúsund ár, en ávöxtur pærar sem garðyrkja tók að vaxa miklu seinna. Pera tré voru uppgötvuð af íbúum í vesturhluta Kína, og fyrstu minnst á perlur er jafnvel í goðafræði Grikkja. Homer í Odyssey lýsir fallegum ávöxtum í garðinum sem tilheyrir persneska konunginum, sem líkist mjög perum. Forn Grikkir höfðu jafnvel sérstakt land sem heitir "Grush" á Peloponnese-skaganum.
Gróft ræktun pera trjáa og virk notkun ávaxta þeirra með lækna og matreiðslu sérfræðinga þróað aðeins á 18. öld, og þetta er ekki svo langt síðan. Evrópubúar voru mjög áhuga á ræktun, sem var uppruna hundruð afbrigða af perum. Og þetta ýtti síðan aftur á leiðir til að nota þessar ávextir. En íbúar sumra landa í langan tíma teldu perur sem óaðfinnanlegur ávextir. Þeir borðuðu aðeins ræktaðir eða soðnar.
Rusichi í langan tíma vissi ekki athygli á perunum, og þeir voru víða í langan tíma: enginn ræktaði eða ræktaði það sérstaklega. En gagnlegir eiginleikar þessa tré og ávaxta hans voru notaðar í Rússlandi. Til dæmis var vinsæll drykkur kvass tilbúinn úr ávöxtum og áfengi var einnig rekinn úr þeim. Ávextirnir sjálfir voru geymdar í langan tíma, sem bjargaði þorpsbúa frá skorti á vítamínum til jólafrí. Í dag eru aðeins ávextir ræktaðar tré, það er, garðarperur, safaríkur, sætur og stór. Peran er ræktað í suðurhluta landsins og í miðhluta. En á Trans-Úral svæðinu, hafa pærir ekki tíma til að þroska, því miður.
Gagnlegar og næringarfræðilegar eiginleikar rushes.
Í dag er peran mjög vel þegin fyrir sælgæti sitt, sætu holdi og mikið innihald ýmissa fjölvítamínþátta. Pera er sætari en epli, en það eru færri sykur í því. En ávextir pæratrjána eru mjög ríkar í náttúrulegum trefjum, þ.e. með trefjum, náttúrulegum sýrum (fólíni, sítrónu og epli), tann- og pektín efnasambönd, ensím. Í perum er fullt af vítamínum: A, C, vítamín B, P og E. Samstarfsmenn okkar nota perur, aðallega í formi compotes, jams, jams, marmelaði, vín, sælgæti ávextir. Með öllum aðferðum við uppskeru pæranna eru næstum öll jákvæð eiginleikar þessara ávaka varðveitt, nema ég verð að segja að elda.
Kostirnir eru ákvarðaðar ekki aðeins af því hversu mörg vítamín og næringarefni ávöxturinn inniheldur, en hversu þægilegt ilmurinn er. Sérfræðingar sanna að aðeins þær perur sem eru góðar lyktar eru gagnlegar og þær geta einnig verið notaðir sem lækningarvörur. Sterk skemmtileg ilmur er aðeins þroskaður, vaxið í náttúrulegum skilyrðum, ávexti.
Hverjir eru gagnlegar eiginleikar perna fyrir líkama okkar?
- Pærar hjálpa til við að sigrast á þunglyndi, "decadent" skapi. Þau innihalda mikið af ilmkjarnaolíur, svo að þeir geta auðveldlega létta spennuna.
- Pera ávöxtur - bara ómissandi tól til endurhæfingarmeðferðar fyrir brisi í brisi.
- Í perum, frekar lágt innihald sykurs, geta þau á öruggan hátt borist af þeim sem eru of feitir og hafa sykursýki.
- Pera er þekkt fyrir þvagræsandi áhrif þess. Það örvar fullkomlega eðlilega starfsemi nýrna og lifrar.
- Perur meðhöndla fullkomlega blöðruhálskirtli.
Auðvitað höfum við skilað aðeins í sumum perumvænum eiginleikum sem gagnlegar eru fyrir menn, í raun eru margt fleira. Pærar eru notaðir af læknum til að draga úr hita og lyfjafræðingar nota þau til að þróa ný lyf sem ætlað er að berjast gegn snjóflóðum vegna kvef og berkjukrampa. Pear útdrætti er ótrúlegur antitussive, endurnærandi.
Nokkur ábendingar um að borða perur.
Ávextir perta tré eru einstakt og gagnlegt, en á sama tíma mjög skaðleg. Ekki er hægt að takast á við "peruárásina", sérstaklega þegar kemur að ferskum ávöxtum. Til þess að skaða ekki eigin heilsu þína er ráðlagt að ráðleggja mataræði að fylgja einföldum reglum ef þú vilt virkilega borða perur.
Það verður að hafa í huga að:
- Pærar eru algjörlega ósamrýmanleg kjöt, þau þurfa aðeins að borða sérstaklega.
- Í perum, mikið af vökva, af þessum sökum þurfa þeir ekki að drekka neitt, annars geturðu fengið hæga meltingarferli.
- Ekki borða perur strax eftir kvöldmat eða kvöldmat, það er betra að bíða í 40 mínútur og þá njóta þessara ávaxtar.
- Ef þú þjáist af langvinnum þörmum í þörmum, getur maga, það er, hrár perlur af perlum ekki verið. Fyrir notkun skal hita meðferð fara fram. Perur er hægt að elda eða bakað í ofninum.
Ekki gleyma þessum einföldu reglum, snyrtilegu með perum, og notið góðs af þessum fallegu safaríku og ilmandi ávöxtum!