Gagnlegar eiginleika græna plönta vernda líkamann gegn sjúkdómum sem koma aðallega fram vegna skorts á C-vítamín, frá vorvítamínskorti og þreytu. Nú eru þessar einangruðu áhrif grænmetis staðfestar vísindalega. Fyrstu grænu hafa lengi verið talin góð leið til "vormeðferðar" - til að endurheimta umbrot eftir langan vetur og örva líferni í líkamanum.
Og það kemur ekki á óvart því að græna plöntur innihalda vítamín og snefilefni og aðallega C-vítamín, meistari í innihaldi sem þú getur örugglega kallað græna lauk. Helstu kostur við græna lauk er að það er fyrsta grænmetið sem birtist í byrjun vors.
Laukur er elsti ræktaðar plöntan, þar sem fæðingarstaður er óþekktur. Það var ræktað af þjóðum landa Miðjarðarhafsins, Indlands, Persíu og Austur-Asíu. Forn Egyptar, Grikkir og Rómverjar þekktu blaðlaukur sem ætur planta. Í seinna var hann talinn máltíð hinna ríku.
Oft, fyrir laukinn, eru spíra af algengri lauk notuð, en í augnablikinu eru úrval af mörkuðum og matvöruverslunum, nema fyrir leeks, boðið upp á alls konar hópa af grænum laukum, svo sem laukur, sneið, grasur, grasur. Á ráðleggingum næringarfræðinga er æskilegt að bæta grænu við mataræði sem er einkennandi fyrir breiddargráðu okkar. Ásamt dill og steinselju, uppáhalds er enn fjöður boga.
Eftir vetrarsjúkdóm, með komu fyrstu hlýnunin, finnst sig líða í formi skorts á vítamínum og minnkað ónæmi. Þetta getur leitt til versnun langvarandi sjúkdóma og næmi fyrir catarrhal sjúkdómum. Grænar laukar eru ómissandi í baráttunni gegn vorvandamálum vegna græðandi valds.
Það er tekið eftir því að fólk sem vinnur í gróðurhúsi, þar sem grænn laukur er ræktað, fá ekki flensu jafnvel meðan á alvarlegustu faraldri er að ræða. Gagnsemi græna laukanna er fyrst og fremst einstakt samsetning af mörgum nýjum efnum og klórófylli.
Hver er helsta blandan af öllum grænum plöntum, þar með talið laukurnum. Hlutverk þess er mikilvægt fyrir blóðmyndun með ýmis konar blóðleysi. Það hamlar einnig vöxt bakteríudrepandi baktería. Þrátt fyrir þá staðreynd að laukinn inniheldur mikið magn af vatni, hefur það einnig mörg líffræðilega virk efni - prótein, sykur og steinefni.
Í grænum laukum er þrisvar sinnum meira C-vítamín en í hliðstæðu þess. Að auki eru grænn laukar rík af ilmkjarnaolíum og phytoncides, sem eru frábærir aðstoðarmenn í baráttunni gegn veirum og sýkingum. Þeir drepa ekki aðeins bakteríur, þ.mt sýkla, vegna dauða sýkla af barnaveiki, berklum, tonsillitis, dysentery, sótthreinsa munnholið sem inniheldur milljónir baktería. En ilmkjarnaolíur af laukum eru uppspretta brennisteins, einkum innihald hennar í skaftum. Í laukum eru til staðar og flavonoids, þættir sem örva hjartastarfsemi.
Skýin af grænum laukum eru leiðandi hvað varðar innihald köfnunarefnis, magnesíums, karótín, kalíums, kalsíums, fosfórs og sink. Við the vegur, það er skortur á sinki, það getur valdið hárlos og brothætt neglur, og einnig haft neikvæð áhrif á æxlunarstarfsemi kvenna.
Til að koma í veg fyrir eða koma í veg fyrir hárlos geturðu notað gruel úr lauknum á laukunum sem mylduðu í blöndunartæki - þetta er frábært tæki til að leysa þetta vandamál. Það er nóg að nudda tilbúinn blöndu í hársvörðina, vefja það með handklæði, ganga um u.þ.b. klukkustund og skolaðu síðan af með sjampó.
Að auki tekur sink þátt í myndun ónæmis. Og fosfór og kalsíum, sem eru í laukum í miklu magni, eru góðar fyrir tennur og góma. Grænar laukur má nota með mataræði. Í meðallagi skömmtum getur bætt laukur laukur fjölgað bragðið af matarréttum með takmörkuðu salti, sem er mikilvægt þegar þyngst er.
Lauk grænmeti er hægt að bæta við alls konar salöt, fyrstu námskeið, samlokur, pates og omelettes. Það er frábært bragðaukandi aukefni, bæði til kjötréttis og grænmetis vinaigrettes.
Við the vegur, meltanleika gagnlegra efna sem eru í grænum laukum er aukin ef það er borðað með jurtaolíu. Hins vegar er þetta vítamín vönd ekki hentugur fyrir alla, eða það ætti að nota með varúð. Ekki allir bera lauk án kvilla.
Þetta á sérstaklega við um fólk sem þjáist af lifrar- og nýrnasjúkdómum og meltingarvegi í bráðri stigi (í vor og haust). Þannig að þeir taka ekki þátt í grænum laukum. Þar sem það inniheldur hörð meltanlega trefjar og efni sem ertgja slímhúð meltingarvegarins og geta einnig valdið ofnæmisviðbrögðum. Nú veistu allt um græna lauk, þar sem jákvæðar eiginleikar hafa jákvæð áhrif á líkama þinn.