Grænmeti skeri Björt, mjúkur og ilmandi appelsína gulrót cutlets. Þeir munu skreyta sig með hvaða borð sem er. Cutlets eru soðnar án eggja og eru frábær fyrir þá sem halda hratt. Kakótar fara út mjög mjúklega og að þau falla ekki í sundur þegar þeir snúa í pönnu, þurfa þau að myndast lítil. Slík gagnleg skeri ætti einnig að höfða til barna!
Innihaldsefni:- Gulrætur 500 g
- Groats manna 60 g
- Paprika sætur jörð 1 tsk.
- Lauk 2 stk.
- Hvítlaukur 2 negull
- Breadcrumbs 6 msk. l.
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 50 ml
- Salt 2 klípa
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Vatn 3 msk. l.
- Skref 1 Til framleiðslu á gulrótskeri, þurfum við gulrætur, laukur, hálfkrem, rusks, sólblómaolía, salt, pipar.
- Skref 2 Skerið laukinn í teninga og steikið í matarolíu.
- Skref 3 Bæta salti, pipar og papriku við laukin.
- Skref 4 Gulrætur skal hreinsa og mala með matvinnsluvél eða grater með litlum holum.
- Skref 5 Bæta gulræturnar við laukinn.
- Skref 6 Hrærið mangóið og bætið við vatni.
- Skref 7 Skoðu massann 5-7 mínútur, hrærið stöðugt. Massinn ætti að þykkna.
- Skref 8 Blandaðu við hakkaðan hvítlauk.
- Skref 9 Búðu til smáskífur og rúlla þeim í brauðmola.
- Skref 10 Skrýtið patties á báðum hliðum í jurtaolíu.
- Skref 11 Berið kotelettinn heitt!