Svo, við skulum tala um það sem þú þarft að borða í miklum kulda.
Á veturna, líkaminn "spyr" oft fyrir kjöt og ríkur súpur. Ekki afneita þér slíkar óskir, skoðaðu mismunandi mataræði: Breyttu því að flestir þeirra eru þróaðir af fulltrúum hlýja landa. Og í kuldanum er mikið af orku úthlutað af líkamanum til að hita sig og endurnýja orkuforða þarf að endurheimta - auka magn fitu og próteina úr dýraríkinu í valmyndinni. Þeir hjálpa ekki aðeins við að safna hita, en einnig innihalda fitusýrur - náttúruleg þunglyndislyf, sem eru ómissandi við að stjórna vinnunni í meltingarvegi og gagnlegt fyrir hjarta- og æðakerfið. Kjöt seyði inniheldur einnig amínósýran cysteín, sem tekur þátt í að styrkja ónæmi. Og fyrir kulda kjúklingur seyði mun hafa meðferðaráhrif.
Hins vegar gefur ekki aðeins kjöt okkur viðeigandi hita. Fylgjendur austurlyfja - fylgihlutir grænmetisæta - ekki þreytt á að endurtaka um fjölbreytni af afurðum úr jurtaafurðum, hlýða okkur í kuldanum. Svo, Ayurveda mælir með því að hita krydd oftar í kulda: svart og rautt pipar, kanill, engifer. Síðarnefndu, að frátöldum hita, mun gefa líkamanum og skynsamlega hleðslu orku, sérstaklega ekki óþarfa í lok vetrar. Hiti mun gefa líkamanum og ýmsum hnetum - sérstaklega möndlum og cashews, auk pistasíuhnetum og valhnetum, endilega í ristuðu formi.
Til að hita líkamann innan frá eru hæfileikar úr kartöflum, tómötum, gulrætum, grasker, grænu, baunir og óvart gleymt reipi. Og í morgunmat á frosti degi, korn - wheaten, bókhveiti eða gerbil. Haframjöl er eins nálægt og mögulegt er næringargildi og innihald vítamína A, E, B1, B2, B6 og amínósýrur í brjóstamjólk og biotínið sem er í henni útrýma þurru og flögnun í húðinni og heldur hárið. Þannig er hægt að nota haframjöl flögur til utanaðkomandi - sem andlitsgrímur.
Þú getur bætt hnetum og sætum, þurrkaðir ávöxtum við hafragrautinn: rúsínur, fíkjur, dagsetningar, þurrkaðir apríkósur og sömu krydd: engifer, kanill, kardimommur.
Það er kaldhæðnislegt að mjólkurafurðir og sítrus á veturna sé betra að taka ekki þátt, vegna þess að sýrurnar í þeim eru í gnægð, starfa á líkamshita. Svo kemur í ljós að venja okkar á vetrartímum á tangerines með appelsínur tekur aðeins í burtu þá sem þegar er þörf á hita frá líkamanum. Í sterkum kvefum er betra að gefa frekar sætari ávöxtum: perur og bananar, ekki sýrðar eplar, vínber. Kannski er ein undantekning á þessum lista - granat, sem bætir hitameðferð líkamans, þrátt fyrir súr smekk. Félagi vetrar er skortur á "hamingjuhermi" serótóníns, til framleiðslu þar sem þörf er á ljósi. Súkkulaði og bananar hjálpa til við að takast á við vetrarþunglyndi.
Viltu verja þig auk frost? Taktu að morgni einn matskeið af hunangi með klípu af svörtum pipar - nema að sjálfsögðu hefur þú ekki ofnæmi fyrir þessum innihaldsefnum. Ef þú hefur aukið sýrustig magasafa, er mælt með hunangi að taka upp leyst í heitu vatni.
Te í frostum er betra að drekka svartan - í samanburði við græna hefur það gefið upp fleiri hlýnunareiginleika. Herbal te er einnig gagnlegt, því næstum öll jurtir, að undanskildum ýmis konar myntu, stuðla að því að hlýða líkamanum. Aftur, þegar þú bruggar te, gleymdu ekki kryddum eftir smekk: kanil, negull, engifer eða kardimommur.
Til lífverunnar í kuldanum, sem venjulega virka, þarf það bæði grænmetis og dýrafita - orkuveitur. Dagleg staða þeirra er 30 g og hægt er að dreifa þeim um það bil: Fita úr dýraríkinu - grömm 10 (smjör, mjólkurafurðir, ef þess er óskað - par af sneiðum), grænmetisuppruni - 20 g (sólblómaolía, ólífuolía, maís eða lífræn olía) .
Um súrmjólkurvörur í vetur gleymdu ekki: það er mjólkurfita sem auðvelt er að frásogast og mjólkurafurðir styðja einnig þörmum örflóru og hafa almennar styrkingaráhrif á líkamann.
Prótein úr dýra- og plöntuafurðum - byggingarefni fyrir vöðvum og vernda líkamann gegn sýkingum - þarf að skipta um. Mjög grænmeti prótein er að finna í maís, baunir og baunir, dýr - í kjöti, fiski, eggjum, kotasælu og osti. Bara ekki misnotkun: Umfram prótein, eins og kolvetni og fita, eru geymdar í fitu. Það fer eftir kyni, aldri og virkni, þú þarft að neyta 70-100 g af próteini.
Á veturna er mælt með því að borða fimm mismunandi ávexti og grænmeti á dag, helst þeim sem eru lituðir gulir eða appelsínugulir. Það getur verið ferskt og fryst ávextir, grænmeti og ber. Berar með mikið innihald af C-vítamíni - Rifsber, trönuberjum, hafnargjörn, rósir, skýberber eða kalíni - geta verið um veturinn og þurrkað með sykri en ekki eldað og geymið síðan á köldum stað. Þurrkaðir ávextir innihalda einnig mikið af vítamínum og snefilefnum, eru gagnlegar til að koma í veg fyrir hægðatregðu og eru einfaldlega bragðgóður. Frá berjum er hægt að undirbúa hafið, fylla þá með sjóðandi vatni og látið það brugga í 6 klukkustundir. Það er betra að bæta við hunangi í stað sykurs, það er nauðsynlegt eftir kælingu - sjóðandi vatn eyðileggur dýrmæt efni í hunangi.
Um veturinn þarf líkaminn mikið af C-vítamíni, sem hægt er að gefa og venjulegt súrkál - 150 grömm innihalda dagskammt af C-vítamín og vítamín B6, K, fólínsýru og mjólkursýru.
Húð á veturna þjáist af frosti og vindi, þarfnast vítamína A og E. Fyrst er að finna í gulrætur - til að auðvelda það að bæta við í rétti, bæta við fitusýrum eða sýrðum rjóma eða jurtaolíu, sem einnig inniheldur E-vítamín. Á daginn er mælt með því að nota tvo matskeiðar af olíu - myndin þín er ekki meiða.
Til að bæta við skorti D-vítamíns sem nauðsynlegt er fyrir bein og framleitt af líkamanum undir áhrifum sólarljós (og um veturinn er mjög lítill) mun hjálpa eggjum og mjólkurvörum, en aðallega þorskalifur.
Magnesíum og kalsíum, járn og kopar, sem og sink og selen (það vísar einnig til náttúrulegra geðdeyfðlyfja) taka þátt í að styrkja ónæmi og viðhalda fegurð. Mundu að þú ættir að borða nautakjöt, sjávarafurðir, avókadó, belgjurtir, sesamfræ, sólblómaolía og grasker fræ, fíkjur, ólífur, þurrkaðir ávextir, laufgrænar grænu og spergilkál - uppsprettur þessara steinefna og snefilefna.
Allt þetta gerir þér kleift að halda hágæða mataræði jafnvel í vetur og mun hjálpa þér að þola alvarlega kvef, varðveita heilsu og virkni.