- Hakkað kjúklingur - 500 grömm
- Lavash þunnt (armenska) - 2 stykki
- Búlgarska pipar - 2 stykki
- Laukur - 2 stykki
- Grænt steinselja - Til að smakka
- Dill grænu - Til að smakka
- Grænmeti olíu - 3 Art. skeiðar
- Salt - Til að smakka
- Krydd - Til að smakka
- Tómatsósa eða tómatsósa - 150 Gram
- Sýrður rjómi - 4 Art. skeiðar
- Rifinn osti - 200 grömm
Hvernig á að undirbúa rúlla með kjúklingafrumum: 1. Efnið er óhagkvæmt kjöt, ef þörf krefur, salt, pipar, blandað vel og hræða, hreinsa loftið. 2. Setjið vel hitað pönnu og meðan það er nóg af vökva, eldið undir lokinu þannig að það sé gufað vel. Salt. Þegar vökvinn hverfur alveg, bætið smá olíu og steikið á fyllinguna, hrærið spatúluna stöðugt. Aðalatriðið er ekki að overdry! Ef þetta gerist getur þú hellt smá kjúklingi eða grænmeti seyði í fyllinguna. 3. Setjið hakkað hvítlauk, uppáhalds krydd, farið í gegnum þrýstinginn (margir nálgast kjúklinginn, svo erfitt er að ráðleggja eitthvað - veldu smekk þínum), blandið og kælt. 4. Lavash komast út úr pakka, breiða út, þú getur smurað með heimabakað tómatsósu eða í versta falli góða tómatsósu. 5. Leggðu slétt lag af hakkaðri kjöti á pítabrjótinu, sneiððu bestu stráin með búlgarska pipar, fínt hakkað grænu og hringi af ferskum laukum. Stökkva með rifnum osti. 6. Skerið pítabrauðið í rúlla og settu það á olíulaga bakpoka. Ef fyllingin er áfram - endurtaktu málsmeðferðina. 7. Ofan dreifðu rúlla með sýrðum rjóma eða barinn egg - góður og jafnvel smekkurinn mun reynast vera mjög mismunandi, svo ég mæli með að þú reynir bæði, og það er það. En í fyrsta sinn nota sýrðum rjóma - ég lofa því að þú munt ekki sjá eftir því. 8. Til að senda rúlla í ofninn, hituð að hitastigi 180C - við þurfum ekki að baka rúlla, vegna þess að fyllingin er tilbúin, þannig að þú þarft bara að búa til hita högg, sem það hitar upp inni, grænmetið mun gefa safa og yfirborð rúlla verður þakið gullna appetizing skorpu . 9. Fjarlægðu rúlletta úr ofninum og hyldu með handklæði. Eftir 10-15 mínútur, taktu það vandlega út á fat og skera það skáhallt í pörum. Þessi rúlla er hægt að borða og kalt, en heitt það er sérstaklega gott, það með te, það með salati af fersku grænmeti og hvítum sósu. Það er allt. Ég vona að þú líkaði kjúklingakjötuppskriftina með kjúklingi;)
Þjónanir: 4