Lavash pita brauðarkörfu er mjög vinsæll tegund brauðs sem hefur lengi flutt frá austri til vesturs og hefur náð samúð evrópska matargerðarinnar. Oftast í pitabraði, ostur, grænmeti og önnur innihaldsefni, með því að nota sem snarl í formi rúllur. Og við viljum kynna þig fyrir ofnbakaðan hákarl. Þetta er mjög pliable efni til að búa til hvaða lögun (allt fer eftir ímyndunaraflið). Þegar bakað pitabrauð vel heldur formið, það er þægilegt að fylla með hvaða innihaldsefni snakk, óhefðbundin skreytir borðið. Óvart gestum þínum!
Innihaldsefni:- Kjúklingurflök 150g
- Laukur hvít 1 stk.
- Lavash þunnur 2 stk.
- Appelsínusafi 100 ml
- Paprika sælgæti 0,5 tsk.
- Ólífuolía 40 ml
- Orange 1 stk.
- Salt 2 g
- Svartur piparduft 2 g
- Grænn laukur 50 g
- Grænt salat 150 g
- Majónesi 60 g
- Skref 1 Til að undirbúa fatið, munum við þurfa kjúklingafloka, píta brauð, appelsínusafa, salatblöð, sæt hvítlauk, ólífuolía, majónesi, salt, pipar og paprika.
- Skref 2 Kjúklingurflökur þvo, tæmd og skorin í þunnt stykki.
- Skref 3 Setjið flökið í salatskál, hellið af ólífuolíu, stökkaðu á papriku, bætið safa hálf appelsínugul og hvítlauk. Hrærið og setjið í kulda í 20-30 mínútur.
- Skref 4 Blandaðu majónesinu með 40 ml af ólífuolíu, bætið zest og safa seinni hluta appelsínunnar, blandið öllu saman.
- Skref 5 Kjúklingur flök, þurr, salt, pipar og steikja í pönnu þar til tilbúin (um 4-6 mínútur).
- Skref 6 Skerið Pita brauðið í litla bita. Notaðu bursta, smyrðu þá með vatni.
- Skref 7 Setjið fermetra af hrauni í muffinsform (bolli) og settu í upphitun í 175 ° C ofn í 7-8 mínútur.
- Skref 8 Þetta eru körfurnar sem við fengum þegar bakað var í hádegismat.
- Skref 9 Fylltu körfum með fyllingunni: Salatblöðin eru rifin í litla bita, settu fínt hakkað lauk, bætið skeið af sósu og toppað steiktu kjúklingafyllið, skreytið með fínt hakkað grænum lauk.