Arómatísk eplabaka Eplabaka reynist mjög ilmandi vegna kanill og koníak, sem einnig þjónar sem gott viðbótarbaksturduft. Vertu viss um að stökkva lokið köldu baka með duftformi sykur og kanil! Tall, lush, með fullt af eplum, svo kaka verður frábær eftirrétt og helst ljúka máltíðinni! Ég mæli með!
Innihaldsefni:- Mjöl, hveiti 250 g
- Krem 120 ml
- Sykur 130 g
- Soda 0,75 tsk.
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 6 msk. l.
- Kanill jörð 0,5 tsk.
- Cognac 2 msk. l.
- Egg kjúklingur 2 stk.
- Apple 3 stk.
- Sítrónusafi 1 msk. l.
- Skref 1 Til að gera ilmandi eplabaka þurfum við hveiti, epli, kjúklingaegg, sítrónusafa, sykri, sólblómaolía hreinsaðri olíu, feitur krem, cognac, jörð kanil, gos.
- Skref 2 Við sameina hveiti, sykur og kanil.
- Skref 3 Blandið þurru blöndunni með hvisku eða skeið.
- Skref 4 slá eggin sérstaklega.
- Skref 5 Hellið eggblöndunni, koníaki og sólblómaolíuhreinsaðri olíu í þurru blöndu. Hrærið ef unnt er - deigið á þessu stigi er þétt.
- Skref 6 Við hella í fitukremið.
- Skref 7 Við bætum einnig gosi, sem er bæla með sítrónusafa. Hrærið deigið þar til slétt er.
- Skref 8 Skerið eplurnar, fjarlægið kjarna og skera í litla bita. Setjið stykki af eplum í deigið.
- Skref 9 Blandaðu deiginu þannig að stykkin af eplum eru jafnt dreift í henni.
- Skref 10 Setjið deigið í bökunarrétt.
- Skref 11 Bakið köku í forþenslu í 185 C ofn í 30-35 mínútur.
- Skref 12 Lokið kældu köku sem er stráð með duftformi sykur, blandað með klípu af kanil.