Ljúffengur, fersktir smákökur "Kurambiezes" Kökur úr stuttum sætabrauð eru frábrugðin öðrum baksturssveitum með viðkvæma bragð, frjósemi og ... hátt kaloríainnihald. En er það mögulegt að stöðva hið fullkomna sæta tönn sem einfaldlega getur ekki drukkið te "vpriglyadku", þeir þurfa einhvern veginn að grípa það. Að auki eru heimabakaðar smákakakökur eftirrétt sem geymd er í langan tíma án þess að tapa ferskleika og bragði, svo að þú getir undirbúið það fyrir hátíðina fyrirfram, tekið með þér í náttúruna eða landið. Sérstakur kostur við stutta smákökuna "Kurambiezes" er einfaldleiki undirbúnings þess. Deigið fyrir það er auðveldlega hnoðað, auðveldlega skera og fljótt bakað. Þess vegna geta allir reynt að undirbúa þetta einfalda sætabrauð, jafnvel unglingur. Sérstaklega þegar það er ástæða fyrir þessu - komandi frí eða afmæli einhvers úr fjölskyldunni. Að auki hefur hver frí eigin hefðbundna rétti. Til dæmis skera við pönnukökur fyrir Shrovetide, páskana í páskana, en í Grikklandi er hefð að baka smákökur "Kurambetes" á aðfangadag. Hægt er að borða þetta viðkvæma og ferskt smákökur löngu fyrir fríið og frysta það á svölunum eða í frystinum. Það thaws mjög fljótt: Eftir 15 mínútur getur þú notið ferskrar bragðs.
Innihaldsefni:- Smjör 170 g
- Mjöl, hveiti 210 g
- Sykur duft 60 g
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Cognac 1 msk. l.
- Salt 0,5 g
- Carnation 10 g
- Walnut 50 g
- Skref 1 Helstu vörur til að framleiða smákökur "Kurambiezes": hveiti, duftformi sykur, egg, valhnetur. Smjör ætti að vera við stofuhita.
- Skref 2 Sameina smjör, hveiti, duftformi sykur, eggjarauða 1 egg, salt og cognac.
- Skref 3 Allt blandað vel - deigið ætti að vera einsleitt og teygjanlegt.
- Skref 4 Snúðu deiginu í matarfilmu og settu í kæli í 1,5-2 klst.
- Skref 5 Næstu skaltu pikka litla stykki af deigi og mynda kökurnar.
- Skref 6 Leggðu smákökurnar á bakkanum um 2 cm í sundur, 20-22 stykki eru fengnar úr einum skammti. Í miðjunni setjum við karnation eða við setjum hálfan hneta.
- Skref 7 Bakið í ofþensluðum ofni í 180 ° C í 20-25 mínútur.
- Skref 8 Kældu köku og stökkva með duftformi sykri.