Súkkulaði lag kaka

Uppskriftin á súkkulaðisbláköku er nógu lengi, en ekkert mjög flókið í því, e Innihaldsefni:

• Mjöl - 1,25 kollar (fyrir kex)
• Kakóduft - 1 bolli
• Baksturduft - 2 teskeiðar
• Salt - 2 klípa
• Egg - 8 stykki
• Sykur - 1,5 bollar
• Smjör - 4 hlutir. skeiðar
• Sterk kaffi - 1 bolli
• Cognac - 1/3 Cups
• Mjólkursúkkulaði - 400 grömm (til rjóma)
• Cream - 3 Cups
• Vanilluþykkni - 1 tsk

Leiðbeiningar

Uppskriftin á súkkulaðisbláköku er nógu lengi en ekkert mjög flókið í því, ef þú skilur, nei. Svo, ég segi þér hvernig á að gera súkkulaði lag köku: 1. Forhitið ofninn í 190 gráður. 2. Hellið hveiti, kakó, bökunarduft og salti í djúpa skál. Hrærið vel. 3. Hrærið egg sérstaklega með miklum hraða blandarans í 2 mínútur. Þá byrjaðu smám saman að bæta við sykri, haltu áfram að hrista í miklum hraða þar til mjúk tindar eru. 4. Bætið helmingi af þurru blöndunni við slögnar egg. Hrærið vel. Bætið bræddu smjöri, blandið vel aftur saman. Þá er hægt að bæta við hinum þurru blandunni og blanda varlega saman. 5. Skiptu deigið sem er til í jafna hluta og flytja til tilbúinna forma til að borða kökur. Bakaðu það í 18-20 mínútur við 190 gráður áður en þurrt tannstöngli er. Lokið kex komast út úr ofninum og kælt í stofuhita. 6. Nú, undirbúið kremið. Chunks súkkulaði ættu að bræða í vatnsbaði þar til samræmd rjómalöguð massa myndast. Brædd súkkulaði er fjarlægð úr hitanum, láttu það kólna í stofuhita, bætið síðan við krem, vanilluþykkni og blandið með hrærivél. Kremið sem myndast skal setja í kæli í nokkrar klukkustundir. 7. Svo er kexin tilbúin, kremið er tilbúið - við skulum byrja að setja saman köku. Kex ætti að vera í sömu formi og stærð, þú þarft að skera umframmagnið. Á stóru borðinu stela pappírinn fyrir bakstur, láttu fyrsta lagið af kex. Notaðu bursta, drekka kex með koníaki og kaffi. Síðan verðum við efst með súkkulaði kremi, dreift það jafnt yfir allt yfirborð köku. Endurtaktu þessa aðferð fyrr en þú keyrir kex. Efstin ætti að vera lag af súkkulaðikremi (fyrir fegurð getur þú búið til krem ​​af tveimur litum - úr mjólk og hvítum súkkulaði og yfirhúð með rjóma af hvítum súkkulaði, eins og á myndinni). 8. Súkkulaði lag kaka er sent í kæli í nokkrar klukkustundir, eftir það er hægt að bera það fram. Gangi þér vel í matreiðslu! ;)

Þjónanir: 12