- af tómötum - 400 grömm
- ólífuolía - 3 hlutir. skeiðar
- neglur af hvítlauk - 3 stykki
- rauð chili pipar - 1 stykki
- gulrót - 1 stykki
- sojamjólk - 5,5 bollar
- sítrónusafi - 1 l. skeið
- Salt og jörð pipar - - Til að smakka
Hitið ofninn. Setjið tómatana á bökunarplötu, stökkva á ólífuolíu og bökaðu þar til þau létta, um 8 mínútur. Í matvinnsluaðgerð sameina saman bakaðar tómötur, hvítlauk, chili, gulrætur, sojamjólk, tómatasafa og sítrónusafa þar til einsleita massa er náð. Setjið blönduna í miðlungs pott, láttu sjóða yfir miðlungs hita. Minnka hita og elda í 5 mínútur. Smellið með salti og pipar. Skreytt súpuna með steinselju áður en það er borið fram.
Þjónanir: 4