Kartöflur í frönsku.
Til að undirbúa fatið sem þú þarft: 6 stór kartöflur, 100 grömm af osti, 100 ml af rjóma, krydd.
Forskera kartöflur í þunnar sneiðar. Hluti af kartöflum breiða út í þunnt lag á pönnu, bæta við salti, krydd og stökkva með fínt hakkað osti. Settu aftur á eftir kartöflum. Þú getur búið til nokkur lög í lögum, en síðasta lagið er ostur og grænmeti. Helltu síðan á allt kremið og bökaðu í ofninum. Fyrir sálina ráðleggjum við, ásamt osti, að leggja lag af rauðu grænmeti, þannig að fatið verður meira appetizing í útliti. Þótt frönskir vita meira ...
Kartöflur og osti.
Til að undirbúa fatið sem þú þarft: 5 kartöflur, 100 grömm af kotasælu, 2 egg, grænu, krydd, jurtaolía.
Kartöflur baka í einkennisbúningum í ofni, hreinn og hnoðaður. Dreifðu massa í pönnu með grænmetisolíu. Þá er bætt við blöndu af kotasælu og eggjarauðum, blandað með hakkaðum kryddjurtum og kryddi. Hægri í pönnu, hrærið allt og steikið í um fimm mínútur. Setjið síðan massa í skál, bætið þeyttum próteinum saman, blandið aftur. Wet skeið mynda bolta og þar til gullbrúnt steikja þá í olíu. Sammála, þetta fat af kartöflum er frumlegt nóg.
Kartöflur brushwood.
Til að undirbúa fatið sem þú þarft: 8 kartöflur, 400 grömm af hveiti, 2 eggjum, 4 msk. skeiðar af jurtaolíu, 2 msk. skeiðar af svínakjöt bökuð fitu, salt.
Forsoðið kartöflur munu nudda í gegnum sigti, bæta eggjarauðum, salti, hveiti og þeyttum hvítum. Þá rúlla út þunnt lag, skera í demöntum, gera skurð í miðju hvors skurðar og snúðu henni varlega. The Fern ætti að vera steikt í miklu magni af svínakjötfitu eða jurtaolíu. Það er mjög gott að borða þetta fat af kartöflum, dýfa twigs í sýrðum rjóma!
Kartafla pönnukökur með osti.
Fyrir flesta húsmæður er þetta fat þekki. En ennþá fyrir þá sem nýlega hafa komið frá Venus, muna við uppskriftina. Í þurrkuðum hrár kartöflum er bætt við smá hveiti, eggi, mulið kryddjurtum, krydd og 100 grömm af rifnum osti. Þá blandum við allt vel saman, steikið í matarolíu þar til það er gott og borið með mikilli ánægju.
Kartöflu svampakaka.
Til að undirbúa fatið sem þú þarft: 8 kartöflur, 2 msk. skeiðar af jurtaolíu, 2 eggjum, 200 g af hveiti, 100 g af mulið hnetum, 150 g af sykri, gos á þjórfé hnífsins, kanill, sítrónu afhýða.
Við sjóðum kartöflum og sleppum þeim í gegnum kjöt kvörn. Egg, þeyttum af sykri, blandað með mulið hnetum, kanil, sítrónu og jurtaolíu. Bætið öllu við kartöflurnar, hellið í gosið og hálft hveiti. Deigið er rúllað í þykkt ferðatæki 3-4 cm í þvermál. Skerið það síðan í sundur, setjið það á smurðan bakplötu og bökuð í ofninum í 30 mínútur. Vertu viss um að reyna þessa uppskrift!
Kartöflukaka.
Til að undirbúa fatið sem þú þarft: 8 kartöflur, 2 egg, 100 g af smjöri, 1 glas af sykri, 3 glös af hveiti, gosi, kanill.
Þetta er einn af ljúffengasta uppskriftirnar til að elda kartöflur. Til að elda kartöflurnar sem við sjóðum og fara í gegnum kjöt kvörn. Við bætum við eggjarauða, rifinn með sykri, gos, kanil, bráðnuðu smjöri á gufubaði, þeyttum hvítu og hveiti. Deigið er vandlega hnoðið, sett í smurt form og bakað í ofninum í að minnsta kosti klukkutíma. Kæla köku, skera það lárétt, smyrja botninn með sultu, kápa með efstu hluta og skreyta. Hvað? Kakan er sæt, þess vegna - það sem hjarta þitt þráir!
Og að framleiddir diskar væru eins góðar og unnt er, ættir þú að vita litla bragðarefur með eldun og soðnu kartöflum.
- Vatnið í pottinum við matreiðslu ætti að vera hljóðlega sjóðandi og ekki slá lykilinn.
- Soðnar kartöflur eru miklu ljúffengari, ef þú ert með köku af smjöri meðan þú eldar í vatni. Og einnig smá dill, hvítlaukur eða laurushka.
- Við ráðleggjum, við matreiðslu kartöflum, að bæta við nokkrum dropum af sítrónusafa við vatnið. Kartöflur, ef það var eldað án þess að afhýða, verður sætur hvítur.
- Ef kartöflur eru borin fram með bráðnuðu smjöri, skal það hituð í skemmtilega niðursoðandi lykt.
- Fyrir steiktar kartöflur eru líka bragðarefur. Til að skarpa skorpu þarf það að skola í köldu vatni eftir að skera, látið það þorna og settu aðeins í pönnu í vel hituð jurtaolíu. Það er æskilegt - ólífuolía.
- Steiktar kartöflur ættu aðeins að salta í lok eldunar.
Bon appetit!