- af smjöri - 5,5 Cups
- sykur - 1 3/4 Cups
- Big Egg - 2 stykki
- salt - 1 tsk
- þéttur mjólk - 2/3 Cups
- vanilluþykkni - 1 l. skeið
- vanillu pod - 1 stykki (skrældar)
- hveiti - 5 bollar
- sykur til uppsöfnun - - Til að smakka
- súkkulaðimjöl til fyllingar - - Til að smakka
Í skál með rafmagns blöndunartæki blandið smjöri og sykri við miðlungs hraða, um 3 mínútur. Bæta við eggjum og salti, hrærið. Bætið þéttu mjólkinni, vanilluþykkni og vanillu fræi saman. Dragðu úr hraða og smám saman bæta við hveiti. Hrærið, en ekki hrist. Skiptu deiginu í 4 jafna hluta. Þéttu deigið með plastpappír og settu í kæli í að minnsta kosti 1 klukkustund. Hitið ofninn í 175 gráður. Líktu bakplötunni með bökunarblöðum eða perkament pappír. Gerðu kúlur úr einum hluta prófsins, með því að nota fyrir hvern 1 teskeið deigið. Rúllaðu hverri boltanum í sykri og leggðu það á tilbúinn bakpoka, um 2 cm í sundur. Lítillega dýfa botninn af glerinu í hveiti og ýttu á hvern bolta til að kreista það örlítið. Endurtaktu með hinum prófunum sem eftir eru. Bakið þar til kexið hækkar lítillega, frá 8 til 10 mínútur. Látið kólna svolítið á bakplötunni og láttu þá kólna alveg á grindinni. Notaðu spaða, setjið um 1 teskeið af súkkulaðifyllingu á flötum hlið hálfkökunnar. Ýttu ofan á hinni helminginn af kexinu til að gera samloku. Endurtaktu ferlið með eftirtöldum kexum og fyllingum. Kakan má geyma í loftþéttum ílát við stofuhita í 2-3 daga.
Þjónanir: 60