- lítið negull af hvítlauk - 2 stykki
- valhnetur - 150 g
- arugula - 120 grömm
- gróft salt - 1/2 teskeið
- Parmesan ostur - 30 grömm
- pasta linguini - 450 grömm
- ólífuolía - 3 tsk
- Fresh Ground Pepper - - Til að smakka
Í skál matvælavinnslu, höggva hvítlaukinn. Bæta við valhnetum og arugula, taktu þar til samkvæmni líma, um 5 sekúndur. Setjið massa í skál. Bæta við parmesan osti og salti, sett til hliðar. Í stórum potti koma vatnið að sjóða. Bætið pastainni og eldið þar til það er tilbúið samkvæmt leiðbeiningum á umbúðunum, u.þ.b. 8 mínútur. Tæmdu vatnið og settu strax í skálina með sósu. Hellið olíu og árstíð með pipar. Hrærið vel. Berið strax.
Þjónanir: 4