- olía - 2 hlutir. skeiðar
- Muscat gourd, skrældar og hakkað í sundur - 900 Gram
- salt og jörð pipar - 1 Til að smakka
- hakkað ferskt salvia (eða 1/2 tsk þurrkað salvia) - 1 l. skeið
Smeltu smjör í pönnu yfir miðlungs hita. Bæta við muscat gourd. Smellið með salti og pipar. Fry, hrærið oft, þar til graskerið verður svolítið brúnt, frá 5 til 6 mínútur. Bætið 1/4 bolli af vatni og minnið hita þar til það sjónar. Coverið og steikið þar til graskerinn er tilbúinn og mjúkur, frá 8 til 10 mínútur.
Þjónanir: 4