- Peking hvítkál - 20-25 stykki (lauf)
- Hnetusmjör - 5 stk. skeiðar
- sósa - 0,5 glös (allir tómatar eða sojabauna að eigin vali)
- salt - 1 Til að smakka
1. Þvoið og taktu hvítkálið úr hvítkálinu. Skerið mjúk græna blöðin - nú þarftu aðeins hvítt þéttan hluta af hvítkálinni. 2. Skerið þéttu stykkin í 3-4 cm lengd. Skrældu hnetusmjörinu í pönnu og látið kola stykkina í að minnsta kosti 3-4 mínútur þangað til mýkt birtist. 3. Haltu í uppáhalds pönnusósu þínum (tómötum, soja osfrv.) Í sama pönnu og haltu því á eldinn, hrærið varlega þar til rétturinn sjóður vel. 4. Nú er hægt að fjarlægja það úr eldinum og þjóna á borðið. Að jafnaði er brauðið borið fram á hvítum soðnum hrísgrjónum eða hrísgrjónum núðlum.
Þjónanir: 4