- Kartöflur - 4 stykki (miðlungs)
- Hvítkál - 1/2 Stykki (lítið höfuð)
- Gulrót - 1 stykki
- Tómatar - 2 stykki
- Spergilkál - 200 g
- Sætur pipar - 1 stykki
- Adyghe ostur - 200 g
- Sýrður rjómi - 0,5 bollar
- Krydd - - Til að smakka (engifer, karrý, garam masala, pipar, asafötíð)
- Fresh greens - - Til að smakka
- Olía - - Til að smakka (fyrir steiktu)
Fyrstu höggin á hvítkálinni og steikið það í pönnu þar til gullið er brúnt. Þá í öðru sæti í olíu, brúnt litla karrýið. Þá er hægt að bæta karry í stóra ristara gulrót. Þegar gulrætur eru hálfbúnar, bæta við stórum hakkaðum tómötum og paprikum. Hrærið allt og bætið spergilkálinu. Styrkið eldinn létt, steikið stöðugt, hrærið stöðugt. Á þessum tíma, í bökunarrétti, olíuðum, setjum við hægelduðum kartöflum og osti. Bakið innihaldsefni þar til gullið er brúnt í 180 gráður. Þegar öll innihaldsefni eru tilbúin skaltu blanda þeim í pott, bæta við kryddi og blandaðu vel saman. Þá bæta við sýrðum rjóma, aftur blandum við allt vel. Top með stökk með kryddjurtum og látið sjúga á miðlungs hita í um 5 mínútur.
Boranir: 5-7