Ljúffengt salat fyrir veturinn með hrísgrjónum og grænmeti. Undirbúningur salat með hrísgrjónum fyrir veturinn í dósum - skref-fyrir-skref uppskrift með mynd

Vetur varðveisla er frábært tækifæri, ekki einungis til að selja "sumar" vítamín, heldur einnig til að verulega fjölga daglegu matseðlinum. Á hvern húsfreyja í minnisbók eru fyrirtæki uppskriftir af marinades, súrum gúrkum, sultu og samsöfnum. Hins vegar eru aðstæður þegar gestir eru bókstaflega "á þröskuld" og í kæli - aðeins mjög lágmarks vörur. Í þessu tilfelli er frábær leið út úr ástandinu salat fyrir veturinn með hrísgrjónum og grænmeti, sem hægt er að birta strax á borðið. Margir frá barnæsku hafa þekkt einstaka smekk slíks salat, unnin með umhyggjusömum höndum móður eða ömmu. Í dag minnumst við gömlu prófana og lærum einnig nýjar skref-með-skref uppskriftir með mynd af salati með hrísgrjónum fyrir veturinn með grænmeti - með tómötum, gulrætum, papriku, kúrbít, án edik. Slík góður snarl er hægt að elda jafnvel í multivarquet, sem mun spara mikinn tíma húsmóður. Og hvernig gestirnir verða ánægðir! Svo, við skulum byrja að elda.

Efnisyfirlit

Bragðgóður salat með hrísgrjónum og grænmeti fyrir veturinn Uppskrift að salati með hrísgrjónum og tómötum fyrir veturinn Salat með hrísgrjónum og kúrbít fyrir veturinn Salat fyrir veturinn með hrísgrjónum í krukkunum

Ljúffengt salat með hrísgrjónum og grænmeti fyrir veturinn - skref fyrir skref uppskrift með mynd

Til að undirbúa salat fyrir veturinn með hrísgrjónum þarftu einfaldar vörur og í skref-fyrir-skrefum uppskriftinni með mynd er allt "áætlunin" af aðgerðum máluð í smáatriðum. Slík tilbúinn snarl mun fullkomlega fullnægja hungri, og endurnýja einnig birgðir líkamans með vítamínum og jákvæðum örverum. Þar að auki, á hausthátíðinni, eru ferskar grænmetar nóg og á góðu verði. Svo á veturna verður þú alltaf með dýrindis salat með hrísgrjónum og grænmeti á hendi - þökk sé vinsældum sínum og fjölbreytileika er það einnig kallað "Morgunmatur ferðamanna".

Innihaldsefni fyrir salat með hrísgrjónum og grænmeti fyrir veturinn (8 skammtar):

• hrísgrjón - 2 - 3 bollar
• tómötum - 4 kg
• sætur pipar - 2 kg
• lauk og gulrætur - 1,5 kg hvert
• jurtaolía - 0,5 l
• salt - 5 msk.
• sykur - 200 g.
• chili piparduft eða ferskt - eftir smekk
• edik 9% - 300 gr.

Skref fyrir skref lýsingu á uppskrift að vetrarsalati með hrísgrjónum og grænmeti:

1. Skolið hrísgrjónið undir rennandi vatni og drekkið í um það bil tvær klukkustundir.

2. Þó að aðalþætturinn sé "liggja í bleyti", tómötum mínum og við förum í gegnum kjöt kvörnina.

3. Ljósapar eru skrældar úr hýði og skera í sundur.

4. Hreinsaðar gulrætur nudda á stórum venjulegum grater eða "í kóresku" - strá.

5. Sæt pipar er hreinsað úr fræjum og einnig skorið í ræmur eða litlar ferninga.

6. Við tökum rúmgóðan enamelpott, hellið allt grænmetið og blandað saman. Við fyllum það með jurtaolíu og setjið það í meðallagi í um klukkutíma.

7. Við matreiðslu er innihald pottans blandað reglulega til að koma í veg fyrir bruna. Eftir u.þ.b. að sjóða er bætt við hrísgrjónum, sykri, salti, fínt hakkað chili og ediki í grænmetisamblanduna. Haltu áfram að elda í 30 mínútur, einnig hrærið reglulega.

8. Það er enn að leggja út salatið með hrísgrjónum í sótthreinsuðu krukkur, rúlla þeim og settu þau í heitt teppi. Samkvæmt þessari uppskrift áttu að fá um 8 lítra af fullunninni vöru. Eftir að hafa lokið kælingu setjum við bankana á köldum stað. Svo einfalt og ljúffengt!

Uppskrift fyrir salat með hrísgrjónum og tómötum fyrir veturinn - án edik

Vínsalat með hrísgrjónum

Þetta grænmetis salat með hrísgrjónum og tómötum er talið vera alveg "óháð" fat, sem er jafn bragðgóður bæði í köldu og hlýju formi. Jafnvel án edik, dósir með salati eru framúrskarandi þar til veturinn, svo þú getur örugglega prófað þessa uppskrift.

Salat með hrísgrjónum og tómötum án ediks - nauðsynleg innihaldsefni til eldunar:

• þroskaðar tómatar - 3 kg
• sætur pipar - 0,5 kg
• gulrót og laukur - 0,5 kg hvert
• hrísgrjón soðið - 1 gler
• jurtaolía - 1 gler
• sykur - 0,5 bollar
• salt - 1,5 msk.
• svartur pipar og hvítlaukur - eftir beiðni og smekk

Skref fyrir skref leiðbeiningar um uppskriftina "Salat með hrísgrjónum og tómötum fyrir veturinn":

1. Ferskt grænmeti, hreint og skera - tómötum og laukum í litla bita og hreinsið gulrætur.
2. Til að elda, veldu stór enamelpott. Í tankinum, hellið út olíu, sofið salt og sykur, settu á miðlungs eld. Þá setjum við sneið tómatar, sem mun brátt byrja að byrja safa.
3. Nú er það að snúa sætum pipar, lauk og gulrætur til að fara í pönnuna. Grænmeti heldur áfram að plokkfiskur, sem leiðir ekki til fullrar mýkingar - tómatar og sætar paprikur eiga að halda fasta.
4. Soðið hrísgrjón, hakkað hvítlauk og papriku ætti að bæta við í lokin. Hrærið og bíðið í sjóðinn. Fjarlægðu úr eldinum og pakkaðu strax salat á forfyllt krukkur. Eftir að lokin eru rúllaðir á hvolfi og þakið heitum teppi. Ljúffengur og góður salat er tilbúinn!

Salat með hrísgrjónum og kúrbít fyrir veturinn - nýtt uppskrift í fjölbreytni

Salat (hrísgrjón, pipar) fyrir veturinn

Matreiðsla í multivarquet gerir þér kleift að varðveita einstaka bragðið og safnið á salati með hrísgrjónum og kúrbít fyrir veturinn og tómatmaukur gefur matnum ríkur og bjartur litur. Notaðu þessa nýja uppskrift, og þú munt meta árangur af viðleitni þinni.

Innihaldsefni með uppskrift að salati með hrísgrjónum og kúrbít í multivark:

• hrísgrjón - 100 gr.
• gulrætur og laukur - 1 stk hver.
• kúrbít - 3 stk.
• hvítlaukur - 4 tennur
• tómatmauk - 2 msk.
• grænmetisolía - 3 msk.
• salt - 1 tsk.
• sykur - 1 msk.
• svart piparduft - ½ tsk.

Áföngum lýsing á framleiðslu á salati með hrísgrjónum og kúrbít fyrir veturinn:

1. The þvo hrísgrjón er sett í skál multivark og fyllt með vatni (5 glös). Stilltu stillingu "Pasta" og elda í 10 mínútur. Við kasta inn colander og skola undir vatnsstraumi.
2. Kúrbít skera í litla teninga, höggva laukinn, gulrætur nudda á grindinni, höggva fínt hvítlaukinn með hníf.
3. Grænmeti olíu hella í multivark, bæta gulrætur með lauk og steikja í 4 - 5 mínútur ("Multipovar" ham).
4. Setjið kúrbít, tómatmauk, salt, sykur og setjið "Quenching" haminn - í annan hálftíma.
5. Helltu síðan hrísgrjóninu soðið í hálf-eldað í skálina og haltu áfram að láfa í 30 mínútur.
6. Heitt salat við leggjumst út í sótthreinsuðu krukkur, rúlla og eftir kælingu setjum við það í búri.

Salat fyrir veturinn með hrísgrjónum í krukkur - nákvæm vídeó uppskrift

Þessi vídeó uppskrift sýnir greinilega ferlið við að undirbúa salat fyrir veturinn með hrísgrjónum í krukkur. Fylgstu með leiðbeiningunum okkar - og þú munt fá dýrindis og næringarríkan fat. Salat fyrir vetur með hrísgrjónum og grænmeti má útbúa í samræmi við mismunandi uppskriftir: með tómötum, pipar, kúrbít, án edik og með því. Og hvað ótrúlegt salat með hrísgrjónum er fæst í fjölverkavöru - bara kraftaverk!