- kartöflur - 900 grömm
- egg - 1 stykki
- Smjör - 30 Gram
- Parmesan Ostur - 60 Gram
- mozzarella osti - 60 grömm
- soðin skinka - 60 g
- steinselja - 2 st. skeiðar
- 1 sítrónu skrúfa - 1 stykki
- möndlur - 1 klípa
- Mjólk - 0,5 Cups
- brauð mola - 2 hlutir. skeiðar
- salt, pipar - 1 stykki (eftir smekk)
Sjóðið kartöflum í samræmdu, afhýða og blandað þar til kartöflur eru kalt. Snúðu ofninum í 175 ° C. Í skál með kartöflumúsum er bætt við egginu, 1 matskeið af smjöri, parmesan, mozzarella, skinku. . . . . . . . steinselju, sítrónusýru, múskat, mjólk, salt og pipar. Blandið öllu vandlega. Smyrðu lögunina (þvermál 20cm) með olíu. Styrið smá mola brauð. Setjið blönduna yfir í moldið. Gerðu jafnt lag. Styrið brauð mola ofan frá. Gerðu grunnar ræmur með gaffli. Setjið ofan á smjörið. Bakið í 30 mínútur. Þar til gullskorpan. Berið fram heitt.
Þjónanir: 8