- Salt og pipar - - Til að smakka
- pasta penne eða önnur stutt pasta - 450 grömm
- ólífuolía - 1/4 bolli
- negull hvítlauk, þunnt sneið - 2 stykki
- Cherry tómötum - 2 Cups
- þurrkuð oregano - 1 tsk
- Hakkað rauð pipar - 1/4 teskeið
- pitted svart ólífur - 1/4 bolli
- steinselja - 1/4 Gler
- Parmesan Ostur - 1/4 Cups
Í stórum potti með sjóðandi saltuðu vatni, skal sjóða lítið í samræmi við leiðbeiningarnar á umbúðunum, um 13 mínútur. Tæmdu vatnið. Á meðan, í stórum pönnu, hita ólífuolíu yfir miðlungs hita. Bætið hvítlauk og steikið saman, hrærið þar til það verður gullið, um 1 mínútu. Bætið kirsuberatómum, oregano, hakkað rauð pipar, 1/2 tsk salt og 1/4 tsk pipar. Minnka hitann í lágmarki og elda í u.þ.b. 3 mínútur. Setjið pasta, ólífur, steinselju og 1/4 bolli parmesan í pönnu og hrærið. Berið fram með osti ef þörf krefur.
Þjónanir: 4