- epli - 5 stykki
- sykur - 1,5 bollar
- Smjör - 50 grömm
- Tilbúinn blása sætabrauð - 1 Stykki
- krem fyrir þeipa - 200 grömm
- rifinn súkkulaði til að stökkva - 1 stykki
Smeltu smjör í pönnu. Bætið 1 glas af sykri. Eldið á lágum hita þar til karamellan massa er náð. Eplar afhýða og skera í sneiðar (6 sneiðar hvor). Setjið epli í karamellismassa og varið varlega. Setjið þá í hringlaga form til að borða, láðu út með spíral og hella eftir karamellunni. Puff sætabrauð deigið til að fá smá stærri formstærð. Rúlla eplunum með rúllaðum lak og snúðu brúnirnar smá innan. Deigið gat á nokkrum stöðum. Bakið í ofþensluðum 200 gráður ofni í 20-25 mínútur. Hyljaðu fatið, snúðu því yfir. Helltu rjómi með eftirgangandi sykri og settu það á eplum. Stökkva á súkkulaði.
Þjónanir: 6