Við eldum köttur úr kjúklingafílum Hvernig kaupir hagkvæmt gestgjafi heilan kjötkroka? Réttur, hún sker það í flök og allt annað. Frá "allt annað" eldar hún seyði eða kjúklingasúpu, en flökið er notað til þess að gera slíka dýrindis rétti eins og kjúklingakirtla, steiktu eða kjúklingakjöt. Síðasti faturinn hefur mikið af afbrigðum: það er einfaldlega steikt í pönnu í grænmetisolíu, eða fyrirfram marinað í sojasósu, eða soðin í batter eða pakkað í það margs konar fyllingum. Og hægt er að borða kjúklingakjöt í ofni eða örbylgjuofni, stökkva með rifnum osti eða smyrja með majónesi. There ert a einhver fjöldi af valkostur, og hvert af þessum uppskriftir hefur aðdáendur þeirra. Kjúklingakjötin hafa aðeins eina galli: Þeir geta ekki verið tilbúnir til framtíðar, svo ekki aðeins í hádegismat, heldur einnig fyrir kvöldmat, þegar þeir hverfa strax af borðið og hluti er borinn af veikburða kokkinum meðan á að undirbúa annan hluta. Kjúklingasöflur eru ástvinir jafnvel af börnum sem eru frekar kaldir um kjöt, því það er mjúkt, safnað, blíður, auðvelt að tyggja og það er ekki nauðsynlegt að hneyksla á beinum og bláæðum. Undirbúa kjúklingasöflurnar í samræmi við uppskrift okkar og kannski verða þau uppáhalds diskurinn þinn og fjölskyldan þín.
Innihaldsefni:- Kjúklingurflök 600g
- Egg kjúklingur 2 stk.
- Hveiti 0,5 msk.
- Svartur piparduft 1 tsk.
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 3 msk. l.
- Salt 2 klípa
- Skref 1 Fyrir kjúklingakjöt þurfum við kjúklingur egg, hveiti, jurtaolíu og krydd.
- Skref 2 Flökið er vel þvegið og skorið yfir trefjarnar í sundur um það bil 2 cm þykkt.
- Skref 3 Berið af báðum hliðum og hvert stykki af pipar og salti.
- Skref 4 Slökktu á eggjunum.
- Skref 5 Hitaðu grænmetisolíuhellan, fyrst dýfa hvern hlut í hveiti og þá í egg og setja það í pönnu.
- Skref 6 Hellið kotelettunum á báðum hliðum þar til gullið er brúnt yfir miðlungs hita.
- Skref 7 Þjónaðu kjúklingasöfnum vel með garnish grænmeti, frábært salat með hvítkál með búlgarska pipar.