- smjör, mildaður - 1/2 bolli
- ferskar eða frosnar trönuberjum - 5,5 bollar
- pecans, ristað og gróft hakkað - 1/3 bolli
- auk 1/2 bolli sykur - 1/3 bolli
- stórt egg - 1 stykki
- hveiti - 1/2 bolli
- salt - 1/4 tsk
Hitið ofninn í 160 gráður. Smyrðu bökunarréttinn með 2 matskeiðar af smjöri. Dreift jafnt yfir trönuberjum neðst á moldinni. Styrið pecannum og hellið síðan 1/3 bolli af sykri, setið til hliðar. Meltu eftir 6 msk smjör í potti yfir lágan hita, sett til hliðar. Egg og það sem eftir er af 1/2 bolli af sykursýningi í skál með rafmagnshrærivél með miklum hraða í um það bil 1 mínútu. Minnka hraða til miðlungs-lágmarka, bæta smám saman við hveiti, og þá salt. Hellið hratt bræddu smjöri og haltu áfram að slá þar til slétt er. Hellið deigið í pönnu til að hylja trönuberjuna. Bakið þar til gullið brúnt um 45 mínútur. Láttu kæla á grillið í 10 mínútur. Setjið köku á fat og þjónið vel eða við stofuhita.
Þjónanir: 6