- semolina - 0,5 glös
- sykur - 3 hlutir. skeiðar
- trönuberjum - 3 st. skeiðar
- egg hvítur - 2 stykki
Cranberries ætti að skola vandlega, þurrka og þurrka í gegnum sigti. Safi til að setja til hliðar. Í trönuberjablöðrunum hella 2 glösum af köldu vatni, setja á disk og sjóða. Minnka hita, kápa með sykri og elda í 5 mínútur. Stykkið seyði í hreinu pönnu. Bætið hálfkreminu við seyði og hrærið vel, færðu það tilbúið. Hvíta þeyttum rjóma í þykkt froðu. Í hafragrautinni er bætt við safa og slökkt vel með hrærivél. Bæta við þeyttum hvítu, hrærið og flytið í mold. Cool í kæli í eina klukkustund og þú getur þjónað.
Þjónanir: 3