Lagaður kjúklingasúffla Ég býður upp á framúrskarandi möguleika á að elda kjúklingasúffel - með rjóma, múskat og mjög fallegu, litríka og gagnlegar ræmur af soðnu gulrætum. Súffla skilur blíður, ilmandi. Þessi souffle er hægt að bera fram með kartöflumús, pasta eða grænmeti. Og einnig það er hægt að nota til að gera samlokur!
Innihaldsefni:- Kjúklingurflök 350g
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Krem 50 ml
- Gulrót 1 stk.
- Salt 2 g
- Svartur piparduft 1 g
- Múskat 1 gr
- Smjör 10 g
- Breadcrumbs 2 msk. l.
- Skref 1 Til að gera kjúklingasalfflé með gulrótum þurfum við kjúklingafloka, rjóma, egg, gulrætur, salt, pipar, múskat.
- Skref 2 Gulrætur hreinsa og skera með sérstökum hníf eða grater með þunnum og löngum ræmur.
- Skref 3 Sjóðið gulræturnar í 4-5 mínútur.
- Skref 4 Grindið flökið með blender.
- Skref 5 Bæta við salti, pipar, múskat.
- Skref 6 Bæta við egginu.
- Skref 7 Bæta við kreminu.
- Skref 8 Blandið vandlega.
- Skref 9 Setjið 1/3 af massanum í smjöri og kexþekkuðum bakgrunni í örbylgjuofni. Stærð lögun er 11x7 cm.
- Skref 10 Top með helmingi af tilbúnum gulrótum í einu lagi ræma til ræma - þannig að engar eyður eru til staðar.
- Skref 11 Endurtaktu lagin aftur: Setjið 1/3 af kjúklingamassanum á gulræturnar. Á massa - ræmur gulrætur. Top - síðustu 1/3 af kjúklingamassanum.
- Skref 12 Baksaðu súpuna í örbylgjuofni í 5 mínútur við 750 vött.
- Skref 13 Þjónaðu souffle, skera í sneiðar.