- Tómatar - 1,5 Kílógramm
- Bulb - 3 stykki
- Búlgarískar paprikur - 750 grömm
- Hvítlaukur - 4 tennur
- Salt - 1 l. skeið
- Sykur - 3/4 Gler
- Grænmeti olía - 1/2 bolli
- Sætiefni - 1/2 tsk
1. Skolaðu tómatana, fjarlægðu kjarnann og afhýða (í nokkrar mínútur, dýfðu því í sjóðandi vatn), skírið síðan í sneiðar og hakkaðu í blender. 2. Skerið laukinn og búlgarska piparinn í teningur, látið síðan hvítlaukinn fara í gegnum þrýstinginn. 3. Setjið allt grænmetið og rifnar tómatar í multivarkið, bætið hvítlauk, lauk, salti, sykri, jurtaolíu, blandið saman og stillið í klukkutíma í "Quenching" ham. 4. Eftir klukkustund, bæta edikkjarna og drekka í 10 mínútur í hitunarham. Lecho er tilbúinn! 5. Ef þú ert að fara að rúlla lecho fyrir veturinn, þá skola og sótthreinsa krukkur. Hellið öðru heitu lecho yfir krukkur, láttu það kólna undir teppi á nóttunni. Haltu í kæli.
Þjónanir: 4