Salat með rækjum Salat með steiktum rækjum í ólífuolíu með hvítlauk, croutons og fersku grænmeti er ljúffengur! Létt áfylling gerir það gott að smakka, en ungur blíður sappaður laufur frísus salat er bara aðalþátturinn í salatinu, þar sem þeir búa til leifar af "krulluðu" koralrifinu! Frábær salat fyrir daglegt líf og hátíðlega máltíð!
Innihaldsefni:- Rækjur Royal 200 g
- Frize salat 1 geisla
- Cherry tómötum 5 stk.
- Gúrku 1 stk.
- Baton 100 g
- Ólífuolía 3 msk. l.
- Lemon 0,5 stk.
- Smjör 50 g
- Svartur piparduft 5 g
- Hvítlaukur 1 klofnaði
- Salt 5 g
- Skref 1 Undirbúa nauðsynleg innihaldsefni: frísja salat, agúrka, kirsuberatómt, rækjur, brauðstykki fyrir ristuðu brauði, smjör til að rækta rækju, grasur, sítrónu, salt og pipar, ólífuolía.
- Skref 2 Skerið brauðið í litla teninga.
- Skref 3 Skerið agúrka í u.þ.b. sömu stykki og tómötum í litlum sneiðar.
- Skref 4 Rækjur rækjur í ólífuolíu með hvítlauk, bæta smávegis.
- Skref 5 Hellið teningunum í smjöri, láttu eldavélina hita niður.
- Skref 6 Frize salat að þvo, taka í sundur á laufum, þurr.
- Skref 7 Blandið tilbúnum gúrkum, tómötum, rækjum, salati, ristuðu brauði. Rísu salatið með sítrónusafa, ólífuolíu, létt salti og höggva. Sendu inn í töflunni!