- Kvass - 1,5 lítrar
- Kartöflur - 6 stykki
- Egg - 3 stykki
- Soðin pylsa eða skinka - 450 grömm
- Radish - 200 Gram (Eða 10-15 stykki)
- Gúrku - 2 stykki
- Sýrður rjómi - 3-5 Art. skeiðar
- Græn laukur (knippi) - 1 stykki
- Dill (knippi) - 1 stykki
- Salt - - Til að smakka
Hvernig á að elda okroshka á kvass með pylsum? Einfaldari en einföld! Ég segi: 1. Sjóðið kartöflum og eggjum. Það er betra að elda kartöflur í einkennisbúningi. Þegar allt er flott skaltu hreinsa það. Skerið kartöflur í litla teninga, höggva eggin fínt. 2. Skerið litla teninga af ferskum agúrka, radish, soðnum pylsum. Æskilegt er að allar teningarnar séu um það sama, þannig að mér finnst gaman að borða. 3. Þvoðu grænu, þurrka, fínt höggva. Nudda með salti þar til safa birtist. 4. Öll sneiðin eru flutt í skál, blandað, árstíð með sýrðum rjóma. Hellið kvass og blandið aftur. Reyndar, það er allt - okroshka á kvass með pylsa er tilbúið. Þú getur þjónað þessu okroshka strax, en það er betra að láta hana standa í kæli áður en þú þjóna. Bon appetit!
Þjónanir: 6