- Jarðarber - 1,5 Kílógramm
- Sykur - 2,5 glös (Útreikningur: 1 glas af sykri á 1 lítra af vatni.)
Til að samsetta jarðarberjum þurfum við, í raun, jarðarber, sykur og vatn. Og, auðvitað, þriggja lítra sótthreinsuðu banka. Þú getur bara hreinsað krukkur vandlega og þurrkað þau. Ekki gleyma að setja hettin í sjóðandi vatni í nokkrar mínútur. Lyfið er ávísað fyrir þriggja lítra krukku, en þú gerir það allt með innsæi (ég meina berjum, þeir þurfa að fylla fjórðung eða fleiri krukkur). Hvernig á að búa til jarðarber: 1. Í fyrsta lagi skaltu velja og skola ber, fjarlægja sepals og skemmd jarðarber. Aðalatriðið er að berin eru hreinn, það veltur á því hvort compote okkar muni "skjóta". 2. Hreinsið berin í krukku. Eins og ég nefndi nú, fylltu krukku jarðarberum með fjórðungi eða aðeins meira. 3. Nú sjóða sykursírópuna. Venjulega tel ég sem hér segir: glas af sykri á lítra af vatni. Hellið vatni í pottinn (eftir þörfum), láttu sjóða og hella sykri. Hrærið. Þegar sykurinn leysist upp og vatnið snýst - sýrópurinn okkar er tilbúinn! 4. Hellið lítið magn af síróp í krukkuna. Svo að það springist ekki, þá snýrðu því yfir, svo að heita sírópinn hitar veggina og hella síðan eftir sírópinu í þunnt trickle. 5. Fylltu áfylltu krukkuna með soðnu tini loki, án þess að rúlla henni, sæfðu henni við lágan hita í 10 mínútur. 6. Lokið lokið, snúðu við krukkunum og settu þau í handklæði fyrir nóttina. Samþykkja jarðarber tilbúin!
Þjónanir: 5