Við eldum kjúklinginn í ofninum með ólífum og lauk. Diskurinn er góður fyrir stóra fjölskyldumat. Kjúklingur eldaður með því að bæta við hvítvíni, ólífum af tveimur tegundum, ólífum og mikið laukur snýr önd í uppbyggingu og mjög áhugavert við smekk. Smekk einkenni þessa fat er erfitt að gefa, þar sem aðalatriðið er lítið sourness og ferskleika, ef þú getur sagt það um kjúklinginn. Pleasant kjöt, ljós og góður á sama tíma! Vín tók hvítt, múskat, bragðgóður í sjálfu sér. Áfengi við eldun gufur upp, bragðið af vínleifum. Olíurnar notuðu venjulega svartan, beinlausan og með steini, Kalamata fjölbreytni. Sykur er bætt við til að stækka góminn.
Innihaldsefni:- Kjúklingur 1,7 kg
- Ólífur án fræja 40 g
- Svartir ólífur með bein 40 g
- Ólífur án fræja 40 g
- Hvítur hálfþurrkur vín 150 ml
- Salt 1 tsk.
- Pepper svartur jörð 0,25 tsk.
- Lauk 350 g
- Blanda af ítalska kryddjurtum 1 g
- Sykur 0,5 tsk.
- Skref 1 Undirbúa kjúkling, ólífur og ólífur, hvítvín, skrældar laukur.
- Skref 2 Skolið kjúklinginn, skera í stóra klumpur. Steikið þar til hálft eldað á mjög heitt pönnu með jurtaolíu. Kjöt ætti að "grípa". Flyttu kjúklinganum í skál.
- Skref 3 Laukur er skorinn í stóra bita og steiktur þar til mjúkur er í olíunni sem er eftir af kjúklingabringunni.
- Skref 4 Settu kjúklinginn aftur í pönnukökuna við laukinn. Bæta við ólífum og ólífum. Bæta við vín.
- Skref 5 Árstíð og pipar fatið. Bæta við klípa af ítalska kryddjurtum og sykri. Cover með loki eða filmu. Setjið í ofninn.
- Skref 6 Bakið í 30-45 mínútur við 190 ° C. Berið fram heitt.