- sýrður rjómi - 1 gler
- af duftformi sykur - 2 hlutir. skeiðar
- elskan - 2 hlutir. skeiðar
- steinefni vatn - 1/2 bolli
- lágt feitur kotasæla - 500 grömm
- gelatín - 8 grömm
- sítrónu, safa og afhýða - 1 stykki
Rjómalöguð kaka mun þóknast þér með óvenju viðkvæmum smekk. Undirbúningur: Hellið gelatínu með kölduðu soðnu vatni og láttu bólga. Hellið síðan matarlímsmassann í pott og helltu þar til gelatín er alveg uppleyst. Ekki koma með massa í sjóða! Blandið matarlímsmassa með sítrónusafa og álagi. Þurrkaðu kotasæla, bætið sítrónusýru, steinefnum, sykurdufti og hunangi. Hrærið öll innihaldsefni. Bæta við matarlím og þeyttum rjóma. Hrærið þar til slétt rjómi er náð. Skerið lokið svampakakan meðfram 2 skorpum. Setjið eina köku á stóru diski og setjið kremið á toppinn. Cover efst með annarri skorpu. Setjið í kæli í að minnsta kosti 2 klukkustundir. Stykkaðu köku með duftformi og þjóna.
Þjónanir: 16