Tré með cashews eru vaxandi í dag á Indlandi, þar sem árlega uppskeru af "eplum", nær 25 þúsund tonn. Af þeim er hægt að elda marga frábæra rétti: jams, compotes, safi, hlaup, tilviljun, til framleiðslu á áfengum drykkjum, þau eru einnig hentugur. Þessar vörur geta reynst í okkar landi, en þeir eru erfitt að finna, vegna þess að þeir eru frekar vinsælir í heimalandinu og hluturinn okkar er ekki alltaf nóg ...
Ólíkt "eplum" eru hnetur fullkomlega fluttar. Þau eru þekkt um allan heim. Og nýlega er vinsældir þeirra að ná skriðþunga í okkar landi.
Boginn cashew hnetur eru þakinn frekar harða skel. Þessir hnetur eru skera burt með hendi, en aðeins sérfræðingar eru fær um þetta, því á milli skeljarins og kjarnains sjálft er skel með eitruð, brennanlegt, olíu. En herrar fá oft brennt.
Eitrun, við the vegur, ógnar okkur ekki, vegna þess að eitruð olía er gufað við brennslu. Aðeins eftir að það hefur gufað, hægt er að bita hnetur auðveldlega. Í skel eru cashews aldrei seldar. Við the vegur, eitrað olía er einnig notað í framleiðslu á gegndreypingu til verndar tré.
Cashew hnetur eru elskaðir af mjög mörgum fyrir feita þeirra, súr bragð. Stundum virðast þær feitur, en það er bara ímyndunaraflið, þau hafa minna fitu í þeim en í hnetum af valhnetum, hnetum eða möndlum. Cashews hafa marga gagnlega þætti. Cashew er ríkur í próteinum, kolvetnum, fitu, matar trefjum, náttúrulegum sykrum, sterkju, mettaðri og ómettuðum fitusýrum.
Cashewhnetur: hitaeiningar.
Í cashew, eins og í öðrum hnetum, innihalda mikið af kaloríum (100 grömmum um 600 kcal), en þær innihalda mikið af vítamínum og steinefnum. Í hnetum hátt innihald vítamína B og E, PP, sem gerir þeim ómissandi fyrir konur. Þau innihalda mörg þætti kalsíums, kalíums, járns, sink, kopar, selen og mangans.
Cashew hnetur: samsetning.
Cashews eru metnar fyrir innihald ómettaðra fitusýra (Omega-3). Ef þú borðar stundum smáskammta, þá mun kólesterólstigið alltaf vera eðlilegt og frumur, sérstaklega heilafrumur, sem þurfa meira fitu, eru vernduð.
Cashew: gagnlegar eignir.
Sá sem stöðugt notar cashews mun aldrei eiga í vandræðum með góma og tennur. Japanskir vísindamenn hafa sannað að cashew inniheldur efni sem jákvæð áhrif á tannamelið. Sennilega, fljótlega verður tannduft og lím með cashew útdrætti.
Hefðbundin græðari af Afríku í langan tíma þegar bólga í tannholdinu og sársauki í tennum fita munni með líma úr cashew og hunangi. Oft, tannlæknar ráðleggja að gnaw nákvæmlega þessar hnetur.
Það var talið að cashew vísar til afrodisíum vegna þess að ríkur er í hnetum af E-vítamíni. Þetta vítamín er einnig gagnlegt fyrir húðsjúkdóma, það er mælt með þeim sem eru húðlifaðir, til dæmis með exem eða öðrum kvillum vegna efnaskiptatruflana. Decoction af hneta skel Afríkulæknar eru notaðir við vöðva, húðbrots og húðbólgu.
Healing eiginleika cashews.
Þegar hnetur eru notaðir geta þeir styrkt ónæmiskerfið. Í Suður-Ameríku eru hnetur og hnetur notaðir til að meðhöndla öndunarfærasjúkdóma (berkjubólga, astma, inflúensu, ARI). Einnig eiga cashew eiginleika tonic, sótthreinsandi, örvandi, sýklalyf, bakteríudrepandi verkun.
Cashew er frábær aðstoðarmaður við að viðhalda æðum og hjarta. Hnetur hjálp við sykursýki og þvagblöðruhálskirtli. Dysentery er einnig háð meðferð með hnetum.
Ef maður hefur líkamsþrýsting eða blóðleysi og þarf að byggja upp mikið, er ráðlagt að ráðleggja mataræði á grundvelli cashews. En jafnvel fyrir þá sem þurfa hið gagnstæða áhrif, það er, þú þarft að léttast, sama mataræði er mælt. Cashewhnetur frásogast vel og flýta hratt á tilfinningu hungurs. Þannig hjálpa hnetur til að draga úr nauðsynlegum matvælum og hitaeiningum. Auðvitað ætti að minnka skammta af öðrum matvælum og hnetur skipta um annað, ekki síst en mataræði og mataræði með miklum kaloríum.
Í Indlandi eru hnetur af þurrkuðum nautakjarna og hnetusmjör notuð sem móteitur fyrir snake bit. Aðferðir sem eru gerðar á þennan hátt eru notaðar bæði innan og utan, aðeins í litlum skömmtum.
Snyrtifræði og cashewolía.
Olía, framleitt úr cashew hnetum, er mikið notað af snyrtifræðingum. Þau eru auðguð með tilbúnum snyrtivörum, sem notuð eru í undirbúningi grímu fyrir líkamann og andlitshúðina, fyrir appliques, til meðhöndlunar á hárinu. Og það er notað til að forðast bruna eftir sólbruna. Ef húðin þín eftir langan dvöl undir sólinni er mjög rauð, getur þú sett það á 1 borð. skeið af cashewolíu blandað með 2-3 dropum af geranium, lavender eða rósolíu.
Þú getur séð að náttúran hefur valið cashew hnetur til að gera þau í brennidepli margra lækna eiginleika sem koma gríðarlegum ávinningi fyrir líkama okkar í nafni fegurðar og heilsu.
Matreiðsla og cashews.
Matreiðslufólk notar líka cashews í ánægju sinni oft, þó aðeins þar sem þessi hnetur vaxa. True, nýlega nóg að fara í búðina til að kaupa hnetur og nota þau í ýmsum réttum. Cashews eru nokkuð háir í hitaeiningum og sú staðreynd að þau eru steikt og salta bætir aðeins kaloríum við þau.
Engu að síður eru cashewhnetur frábær snarl, jafnvel þótt það sé notað sérstaklega. En cashew fer vel með fyrstu diskar, annað, sætabrauð, salat ... Í mörgum Asíu löndum eru þessar hnetur vinsælli en aðrir, og cashewolía er meira eins og hnetusmjör.
Cashew: hvernig á að velja?
Cashewhnetur, sem eru nú þegar tilbúnir til neyslu, eru oft seld í saltformi. Þau eru dýrari en flís og popp, en ávinningur af þeim er miklu meira áberandi. Oft eru þau steikt og seld í gljáa súkkulaði og hunangi.
Ef þú ákveður að kaupa ferskt cashewnykki, þá gefðu þér val á heilum hnetum, frekar en rifnum. Langt til að geyma cashew í hlýju getur ekki verið hörmulegur. Í frystinum eru hnetur geymd næstum ári og í kæli - sex mánuðir, á köldum stað - í mánuði.