Kálabiti með beikon og kúmen. Eitt af uppáhalds piesunum í fjölskyldunni minni er hvítkál. Því miður, það er ekki alltaf tími til að tinker með ger eða sandi deig, þá er það að fljótandi pies á kefir koma til bjargar. Elda þau er auðvelt, þurfa ekki mikinn tíma, óvenjuleg innihaldsefni eða erfiðleikar við að elda, og bragðið reynist alltaf vera yndislegt. Þessi uppskrift að hvítkálabak með beikon er fullkomin fyrir þá sem eru mjög uppteknir eða flýta sér!
Innihaldsefni:- Hveiti 200 g
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Breadcrumbs 3 msk. l.
- Kúmen þurrka 2 klípa
- Hvítkál 250 g
- Beikon 100 g
- Salt sjó 2 klípa
- Baksturduft 5 tsk.
- Egg kjúklingur 2 stk.
- Kefir 250 ml
- Smjör 5 g
- Skref 1 Undirbúa aðal innihaldsefni: ungur hvítkál, kefir fituinnihald 2,5%, hveiti, krydd, egg, beikon.
- Skref 2 Blandið í skál með hvisku: egg, salt, pipar og kefir.
- Skref 3 Bættu sigtuðu mjöli saman við bökunarduft og þeyttu til að blanda saman einsleitri, ekki of þykkt deig.
- Skref 4 Fínt höggva beikonið.
- Skref 5 Fínt höggva hvítkál.
- Skref 6 Setjið beikon og hvítkál í deigið, blandið með spaða.
- Skref 7 Smyrðu lögunina með smjöri.
- Skref 8 Skrúðu botninn og hliðarnar á löguninni með breadcrumbs.
- Skref 9 Setjið deigið í moldið, flettið varlega yfirborðið.
- Skref 10 Strýstu yfirborðið á baka með kúmen og brauðmola.
- Skref 11 Takið bakið með bakpappírinu og sendið það í ofninn sem er forhitað í 180-190 ° C. Eftir 15 mínútur, fjarlægðu pappírina og bökaðu köku þar til eldað og gullbrúnt í um það bil 20-25 mínútur.
- Skref 12 Fáðu lokið baka úr moldinu. Kæla handklæði og þjóna!