Við undirbúið kjöt zrazy Zrazy er í úkraínska, pólsku, rússnesku, hvítrússneska, litháísku cuisines. There ert a einhver fjöldi af valkostur: kartöflur og kjöt í formi cutlets með mismunandi fyllingum og kjöt í formi rúllur, þegar stykki af kjöti er barinn þunnur og einnig fyllt. Í hvaða formi sem er, þetta er góður og bragðgóður fatur, sem verður frábært annað í the síðdegi og góð kvöldverður eftir vinnudegi. Borið fram með kartöflum, pasta, hrísgrjónum eða grænmeti.
Innihaldsefni:- Svínakjöti forcemeat 500 g
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 50 ml
- Pepper svartur jörð 2 klípa
- Salt 1 tsk.
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Broccoli hvítkál 100 g
- Sveppir mushrooms 150 g
- Hvítlaukur 2 negull
- Laukur 1 stk.
- Brauð hvítur 100 g
- Breadcrumbs 100 g
- Skref 1 Til að elda kjöt skaltu taka kjöt eða tilbúið kjöt. Ég hef svínakjöt. Og einnig hvítlauð eða hvítt brauð, laukur, hvítlaukur, spergilkál, mushrooms, egg, salt, pipar, breadcrumbs og sólblómaolía.
- Skref 2 Grindið hakkað kjöt, laukur, hvítlauk, niðursoðinn brauð. Solim og pipar eftir smekk og blandaðu vel.
- Skref 3 Mushrooms og spergilkál fínt höggva og steikið áður en vökvinn er uppgufaður. Solim eftir smekk.
- Skref 4 Frá fyllingunni myndum við köku.
- Skref 5 Í miðjunni skaltu setja fyllingu mushrooms og spergilkál.
- Skref 6 Í skálinni skaltu brjóta eggið, hrista það svolítið og lækka zrazy.
- Skref 7 Þá hula í breadcrumbs.
- Skref 8 Hellið sólblómaolía á pönnu og steikaðu zrazy á hvorri hlið í 7-10 mínútur. Þú getur steikið djúpt, en fitu verður meira.
- Skref 9 Zrazy eru tilbúnir.