Rottur og svín stuðla oftast að því að smitast af sýkingum, hundar og kettir leggjast ekki á eftir þeim. Sýkingar þessara dýra eru oft mjög háir, stundum umfram sýkingu svína og rottna. Sérstaklega hættulegt eru lík þeirra í urðunarstöðum, sem geta orðið uppspretta sýkingar fyrir nagdýr.
Til að smitast er nóg fyrir mann að borða lítið stykki (15-20 g) af kjöti. Léleg skammtur getur verið inntaka trichinous lirfur í magni 5 sýnum á hvert kíló af líkamsþyngd. Í maganum í mönnum undir áhrifum meltingarvegar safna hylkjum tríkíns og lirfur losna. Þeir fara í þörmum, þar sem þau vaxa fljótt og eftir 3 daga breytast þau í kynferðislega form.
Fullorðnir ormar parasitize í þörmum þörmum, þar sem frjóvgun kvenna fer fram, sem framleiða 1500-2000 lifandi lirfur og deyja. Lirfur ásamt blóð og eitlum eru fluttir í gegnum líkamann (flutnings tímabilið tekur 2-6 vikur) og fellur í trefjum af rifnum vöðvum, aðallega í þindinu, í munnholum vöðvanna í barkakýli og í augum. Lirfurinn vex nokkuð hratt og í kringum það myndast bindiefni hylki, þar sem lím sölt er afhent. Vefurinn í hýsilverunni tekur einnig þátt í myndun umslagsins. Í hylki eru lirfur áfram lífvænlegar í mörg ár. Að fara í gegnum blóðrásarkerfið, sérstaklega lítið skip, geta þeir skemmt þá og valdið blæðingum í vefjum.
Í vægum tilfellum getur sjúkdómurinn haldið nokkrum dögum og í alvarlegum tilvikum getur það verið seinkað í 5-8 vikur eða meira. Eftir 10-45 dögum eftir sýkingu, þ.e. Eftir að hafa borið áhrif á kjöt hefur maður slæmt heilsufar, höfuðverkur, líkamshiti nær stundum 39-40 °. Oftast er það stöðugt merki um sjúkdóminn. Næstum alltaf í upphafi sjúkdómsins er bólga í augnlokum, þá andlitið.
Eftir 1-3 daga á hreyfingu eða með þrýstingi hefur maður sársauka í vöðvum. Í blóði eykst innihald eosinophilic hvítfrumna (eosinophilia). Þrátt fyrir að helstu einkennin sem koma fram sést ekki alltaf - í vægum tilfellum getur tríkínósyndun mistekist fyrir inflúensu og í alvarlegum tilvikum líkist það stundum tannholdshita. Í alvarlegum sjúkdómum geta verið fylgikvillar: lungnabólga, skemmdir á æðum og taugum, heilanum, hjartavöðvum, lifur og nýrum. Sérstaklega erfitt og hættulegt tímabil sjúkdómsins er sá tími þegar lirfur flytja í gegnum mannslíkamann og kynning þeirra í vöðvaþræðir við myndun kalsíum hylkja - alvarlegar fylgikvillar geta komið fram.
Greiningin er gerð á grundvelli klínískra einkenna sjúkdómsins, rannsókn á blóði og notkun tiltekinna greiningaraðferða (ónæmissvörun). Nauðsynlegt er að komast að því hvort fólk sem þjáðist af sjúkdómnum nokkrum dögum áður en sjúkdómurinn hafði svínakjöt eða villisvín kjöt. Ef það eru stykki af kjöti, verður það endilega að skoða. Í sumum vafasömum tilvikum grípa til rannsóknar á vöðvum sjúklingsins og draga lítið verk af vöðva.
Með að meðaltali og alvarlegt sjúkdómseinkenni skal slasaður á sjúkrahúsi. Mild tilfelli af þessari sjúkdómi er hægt að meðhöndla heima undir föstu eftirliti með smitsjúkdómalækni.
Sjúkdómur í dýrum er erfitt að þekkja
Dýr geta einnig smitast í kjöt með þessum hættulegum sjúkdómi. True, hvernig það gengur í dýrum, en ófullnægjandi rannsakað, og greiningin í lífinu er erfitt að setja. Dýralæknar komust að því að á fyrstu tveimur vikum sjúkdómsins var almennt ástand, minnkuð matarlyst, niðurgangur og ákveðin lækkun á daglegum þyngdaraukningu hjá ungum dýrum skráð hjá dýrum. Í blóði er aukningin á eósínfældu hvítfrumum ákvörðuð. Alvarleg form sjúkdómsins leiðir til dauða dýrsins, einkum hættulegt tímabil þroska þörmum trichinella eða tímabundið innlimun lirfa Trichinella í vöðvum. Nákvæm greining er gerð oftar eftir rannsókn á vöðvum, þar sem nærvera tríkínella er ákvörðuð.
Ekki láta skrokk af dauðum dýrum eftir að skinn hefur verið fjarlægt á yfirráðasvæðinu eða í skóginum. Þetta mun verða uppspretta sýkinga af dýrum og nagdýrum. Notkun kjöts af villtum dýrum í gæludýrafæði má aðeins gera eftir vandlega skoðun. Líkin af dauðu dýrunum skulu brenna og, ef unnt er, send til ruslplönturinnar.
Meðal kjötætur tríkínella eru sendar með því að borða ákveðin dýr af öðrum. Þannig getur hermi og vötn orðið bráð í mýrum, jurtum og öðrum villtum dýrum, og þessi dýr eru etið af refir. Badger, refur, raccoon hundur, villisvín getur verið bráð úlfur. Trichinosis frá úlfur, björn, Lynx sem hefur ekki nánast óvini, getur farið eftir dauða þeirra. The carrion er oft borðað ekki aðeins af rándýrum og villtum svínum, heldur einnig af sérstökum tegundum nagdýra og skordýraeitra spendýra.
Skordýr og nagdýr eru einnig hlekkur í útbreiðslu trichinella í náttúrunni. Það er vitað að nagdýr eru matur fyrir alla rándýra og fyrir refur og fjölda annarra dýra myndast nagdýrsmús næstum aðalfæðan. Sérfræðingar sýktir Trichinella sem finnast í próteinum, vatnsrottum, algengum volumum, rauðum skógarmörkum, skógarmálum og músum. Lirfur af Trichinella í vöðvum eru mjög ónæmir fyrir minni hitastigi, þannig að líkin sem eru sýkt af Trichinella geta verið uppspretta sýkingar í langan tíma, jafnvel á köldum tíma.
Mikilvægi í baráttunni gegn tríkínósýkingu hefur smásjárskoðun á kjöti fyrir sýkingu. Í Hvíta-Rússlandi, samkvæmt dýraheilbrigðislöggjöf, skal svínakjöt og villt kjöt kjöt endilega verða undir smásjáprófun á kjötrunarstöðvum, kjötvinnslustöðvum, sláturhúsum og sláturhúsum. Til að rannsaka af hverju skrokknum frá fótum þindsins eru samtímis eða gastrocnemius vöðvarnir teknar 24 vöðvahlutar sem eru brotnar á milli gleraugu (í þjöppunni) og skoðaðar undir smásjá. Á mörkuðum er hægt að taka sýni til rannsókna úr öllum kjötvörum. Eftir skoðunina er stigmat dýralæknis og heilbrigðis eftirlits lagt.
Ef að minnsta kosti eitt Trichinella er að finna í vöðvahlutum, án tillits til hagkvæmni þess, er kjötið eytt eða fer í tæknilega nýtingu. Réttarhöfundarnir, sem selja ekki búr, eru refsiverð. Trichinella er drepið þegar eldað kjötstykki sem er ekki meira en 8 cm þykkt í að minnsta kosti 2,5 klst. Venjulegur hitameðferð lirfurinnar drepur ekki. Frystingu eða saltun hefur ekki áhrif á orku tríkínella lirfa. Í djúpum saltaðri skinku eru þau meira en eitt ár. Það er ekki nóg og reykir fyrir fullkomnu eyðingu þeirra.
Nauðsynlegt er að fylgja reglunum til að koma í veg fyrir það sem þú getur smitast í gegnum kjötið af hvaða fjölskyldumeðlimi sem er:
- vertu viss um að skoða trichinosis kjöt kjöt;
- Ekki kaupa kjöt og kjötvörur utan verslana, svo og svínakjötvörur sem ekki hafa frímerki eða vottorð um dýralækningar og hollustuhætti.
- að eyðileggja nagdýr í svínbúum í einkageiranum;
- Farga skal kjöti sem er mengað af Trichinella
Sjúklingur með trichinosis er ekki hættulegur fyrir aðra. Hins vegar þarf hann brýn meðferð.