Enginn tími fyrir flókna rétti? Það skiptir ekki máli - þessar auðveldar uppskriftir munu hjálpa þér út á gamlársdag!
Kjúklingur með riddari og beikon
Fylling: höggva hálfa peru og hálfan grænt epli, tveir neglur af hvítlauk, 1 matskeið. jarðhnetur. Sameina innihaldsefnin með 150 g hakkað kjöti (kálfakjöti + svínakjöt), nokkrar skeiðar af breadcrumbs og 25 g af mjúkum smjöri. Bæta við salti, bæta kryddi. Undirbúningur: Allt kjúklingaskrokkur þvo og þurrkið vandlega með pappírsbindum. Byrjaðu kjúklinginn með blöndu, festu holuna með blossa / tannstöngli og olíaðu húðina með smjöri. Taktu beikonið í sundur allan skrokkinn, festu liðin með tannstönglum. Neðst á bakkanum er hægt að setja út jurtir (myntu, timjan), þéttu kjúklingunni með filmu og bökaðu í u.þ.b. hálftíma í 180 gráður. Í 15-20 mínútur skaltu fjarlægja filmuna og gefa skorpunni brúnt.
Salat með kryddjurtum og jógúrt sósu
Klæða: Blandið nokkrum matskeiðum af ósykraðri jógúrt með tveimur skeiðum af ólífuolíu, teskeið af víniösku (rauðum) og Dijon sinnep. Pepper, bæta við rifnum Parmesan eða harða osti. Matreiðsla: Þvo og þurr lauf á salati, arugula, cress, dill stilkur og steinselju. Takaðu hendur þínar með grænu, salti, árstíð með jógúrtmousse, bætið helmingum af kirsuberatómum og furuhnetum. Þetta salat verður frábært viðbót við kjöt.
Aircrawl með sultu
Tengdu hveiti (160 g venjulegt og 140 g rúg), 50 til 70 g sykur, 15 g bakpúður og klípa af salti. Setjið í blönduna 80 g af kalt hakkað smjöri og nudda það með fingrunum þangað til það er fínt. Sláðu inn það 100 g af jógúrt og 2 eggjum. Afleidd teygjanlegt deigið er rúllað í 0,5 cm þykkt lag, setja sultu eða stykki af ferskum ávöxtum í miðjunni. Fylltu fyllinguna með hægri hliðinni, láðu út aftur og lokaðu vinstri. Rúlla sneiðunum með sneiðar, settu á bakpokaferð, fita með eggjarauða og bakið í u.þ.b. 20 mínútur við 180 gráður.