- Kartöflur - 500 g
- Sýrður rjómi - 150 grömm
- Majónesi - 100 grömm
- Súrsuðum agúrka - 1 stykki
- Hvítlaukur - 3 tennur
- Fennel greens - 15 Grams
- Salt, pipar - Til að smakka
- Grænmeti - Til að smakka
1. Veldu jafnvel kartöflur, helst af sömu stærð. Skolið vel til að fara ekki frá óhreinindum. Hver kartöflu skal smyrja með jurtaolíu. Skerið filmuna að stærð kartöflum. Snúðu hverri kartöflu í filmu. 2. Setjið alla umbúðirnar á bakpoka og bakið í ofni, hituð í 180 gráður, í um það bil klukkutíma. 3. Hafið tíma til að elda sósu. Blandið sýrðum rjóma og majónesi í sérstökum fat. Hvítlaukur mulinn með hvítlauk. Marinate agúrka höggva mjög fínt. Þvoðu grænu, þurrka og fínt höggva. Í rjóma-majónesblöndu setja gúrkur, hvítlauk og grænu. 4. Taktu fullunna kartöflurnar og flettu filmunni út. Hver kartöfli er skorið djúpt í kringum sig. Setjið fyllinguna í skurðinn og hylrið með filmu, þannig að kartöflurnar geta dreift fyllingu. Setjið kartöflurnar á fat og setjið sósu ofan. Mjög einfalt mat, en einnig mjög bragðgóður.
Þjónanir: 6