- Kjúklingurflök - 500 g
- Varið ananas, getur - 1 stykki
- Sterkju - 2 Art. skeiðar
- Engifer rót - 1 Hluti (lítið stykki)
- Tómatur líma - 2 hlutir. skeiðar
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Heitt pipar - 1 stykki
- Grænmeti olía - Til að smakka (fyrir steikja)
1. Hakkaðu kjúklingafflökunum í litla bita. Blandið stykki af kjöti með sterkju og blandað í sérstökum skál. Leyfðu þeim að standa. 2. Hellið olíu í pönnu og hita það. Setjið þar stykki af kjöti. Kryddið kjötið þar til það er gullbrúnt. 3. Rifið smá engifer. Hvítlaukur höggva í gegnum hvítlauk. Spicy pipar er mjög fínt hakkað. Í pönnu með kjúklingakjöti, setja ananas, hægelduðum. Bætið engifer, hvítlauk, pipar, tómatmauk og smá salt. 4. Þegar allt er blandað og smá steikja, hella ananas safa í pönnu, dregið úr hita. Hrærið í um það bil 20 mínútur. Ef vökvi virðist lítill skaltu bæta við safa eða vatni. Kjúklingur í sætum sósu er tilbúinn. Til þess er hægt að sjóða lausan hrísgrjón. Setjið á hrísgrjón, setjið kjúklinginn í sósu og skreytið með grænu. Mjög fallegt. Mjög ljúffengur. Bon appetit!
Þjónanir: 6