Watermelon gazpacho

1. Þvo vatnsmelóna, skera í sneiðar, afhýða, fjarlægja fræ og skera í himininn. Innihaldsefni:

• Watermelon - 2 Cups
• agúrka - 1/4 Gler
• Rauður sætur pipar - 1/4 Gler
• grænt epli - 1/2 stykki
• Bláber - 1/4 Gler
• sykur - 1 l. skeið
• osti - 2 sneiðar

Leiðbeiningar

1. Þvo vatnsmelóna, skera í sneiðar, afhýða, fjarlægja fræ og skera í litla ferninga. 2. Það er mikilvægt að velja unga afbrigði af agúrka, þar sem engin fræ eru. Þau eru mikilvægt að afhýða og (ef nauðsyn krefur) miðju og fínt höggva. 3. Annað grænmeti og ávextir líka, þvo, hreinsa og mala, skera í litla bita. 4. Hálft vatnsmelóna massinn í blender blanda þar til slétt er og hella í skál eða tureen. Þar líka, setja öll önnur mulið innihaldsefni og ber. 5. Setjið gaspakkann á borðið í súputúrinu. Hellið yfir tær ílát með miklum hálsi og stökkva hvoru sem þjóna með sykri. Til að borða ostur, skera.

Boranir: 2-3