Saving kartöflur í gær Í matreiðslu mismunandi þjóða eru margar uppskriftir sem gera þér kleift að undirbúa frábæran rétti úr leifunum af kvöldmat eða kvöldverði í gær. Þessir fela í sér til dæmis enska puddings. Einnig er hægt að undirbúa kartöflukrokettana með því að undirbúa það úr kartöflumúsum í gær, en þau eru einnig verðug að hreinsa og soðin fyrir ferskar kartöflur. Almennt, upphaflega kallað kjöt chops kjöt chops, þetta er sést af rót orðsins - "slá". Síðan byrjuðu þeir að gera hakkað kjöt og gefa flatt, ávalað form. Nú eru sömu smákökurnar kallaðar nokkrar cutlets af svipuðum hætti - fiskur, grænmeti, korn, sveppir. Kartöflur eru góðar vegna þess að þeir munu smakka fyrir alla - bæði börn og fullorðnir. Þeir geta borðað sem sérrétti í morgunmat eða hádegismat og þjónað í stað hliðarréttar fyrir kjöt og fiskrétti í hádegismat eða kvöldmat. Sætir rauðkristallar með skörpum skorpu líta vel út umkringd grænn og björtu fersku grænmeti. Og þú getur bara hellt því á sýrðum rjóma eða borðað með mjólk.
Innihaldsefni:- Mashed kartöflur 500 g
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Ferskt dill 0,5 búnt
- Breadcrumbs 3 msk. l.
- Hvítlaukur 2 negull
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 3 msk. l.
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Hægt er að framleiða kartafla baunir úr kartöflum í gær eða elda sérstaklega fyrir þetta fat. Enn þarf lítið fullt af dilli, 1-2 negull af hvítlauk, egg og brauð mola.
- Skref 2 Þvoðu grænu vel, þorna og fínt höggva. Þá bæta við kartöflumúsinni.
- Skref 3 Setjið kremið hvítlauk, saltið eftir smekk og blandið vel saman.
- Skref 4 1 slá eggið með gaffli. Frá kartöflumúsinni til að mynda kökur og steikja á vel hituð jurtaolíu, skaftaðu þau fyrst í eggi og síðan í breadcrumbs.
- Skref 5 Hellið frá tveimur hliðum til gullbrúnt.
- Skref 6 Afgreiðdu kartöfluskurðir með sýrðum rjóma eða til dæmis með hnetusósu.