Saga um að búa til smákökur Með því að gefa sögu um stofnun þessa kex er lýst sem hér segir. Þegar kokkur, sem starfaði við dómstóla Persneska sultansins, ákvað að undirbúa annan sætan fyrir hátign sína. En að koma í eldhúsið, fannst elda ekki næstum því nokkuð frá þeim vörum sem hann taldi á. Illu óskirnir tóku út öll mikilvægustu innihaldsefnin til að búa til sælgæti, að minnsta kosti héldu þeir það. En snjallt elda minnkaði ekki höfuðið og blandað leifarnar af hveiti, duftformi sykur, smjöri og bætir saffranprótínum, skapaði nýtt uppskrift neytenda um smákökur, sem var aðdáun á öllum tímum.
Innihaldsefni:- Hveiti Mel 150 g
- Almond 50 g
- Smjör 100 g
- Sykur 50g
- Sykurduft 20 g
- Skref 1 Helstu innihaldsefni: olía, hveiti, sykur, möndlur og duft.
- Skref 2 Hrærið möndlurnar í hveiti.
- Skref 3 Skerið smjörið til að mýkja það hraðar.
- Skref 4 Blandaðu hveiti, smjöri, sykri og möndlum.
- Skref 5 Blandið allt innihaldsefnið vel og setjið í kæli í 30 mínútur til að gera deigið hart.
- Skref 6 Frá sterku deiginu skera "pylsur".
- Skref 7 Næstum hengjum við hverja "pylsa" lögun, beygja það í formi þríhyrnings.
- Skref 8 Olíubrauðið smjörlíki eða smjörið með pönnu, stökkva því með smá hveiti og dreiftu kexunum á það. Við setjum í ofninn í 15-20 mínútur við 180 ° C hita.
- Skref 9 Takið kjúklinguna úr ofninum og stökkva á sykurduftinu. Nú getur þú þjónað!