Praline

Spennandi aukefni fyrir eftirrétti Praline (franska rralín) er innihaldsefni úr möndlujörlum og öðrum hnetum, steikt í sykri. Fyrsta eftirrétturinn var búin til af Duke of Plessis-Pralines, franska sendiherra í Belgíu, til heiðurs hans var þetta eftirrétt kallað "praline". Pralines eru notaðir til að gera fyllingar, krem ​​og til að skreyta kökur, kökur, muffins, ís. Margir þekkja nammi sem heitir "Praline", og svo er það praline sem er til staðar í fyllingu þessara sælgæti. Hafa tökum á uppskrift að stökku áfyllingu, þú getur byrjað að elda nammi, jólatré, turmal. Verið varkár þegar þú undirbúnar karamelluna.

Spennandi aukefni fyrir eftirrétti Praline (franska rralín) er innihaldsefni úr möndlujörlum og öðrum hnetum, steikt í sykri. Fyrsta eftirrétturinn var búin til af Duke of Plessis-Pralines, franska sendiherra í Belgíu, til heiðurs hans var þetta eftirrétt kallað "praline". Pralines eru notaðir til að gera fyllingar, krem ​​og til að skreyta kökur, kökur, muffins, ís. Margir þekkja nammi sem heitir "Praline", og svo er það praline sem er til staðar í fyllingu þessara sælgæti. Hafa tökum á uppskrift að stökku áfyllingu, þú getur byrjað að elda nammi, jólatré, turmal. Verið varkár þegar þú undirbúnar karamelluna.

Innihaldsefni:

• Möndlur 20 g
• Walnut 20 g
• Cashew 20 g
• Sykur 100 g
• Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 20 ml

Leiðbeiningar

• Skref 1 Til að undirbúa praline skaltu taka möndlur, valhnetur, cashews, hreinsaður sykur, jurtaolía til að smyrja skeiðar, potta og plötur.
• Skref 2 Hellið möndluhnetum með sjóðandi vatni og látið standa í 10 mínútur.
• Skref 3 Skrældar valhnetur létt í pönnu.
• Skref 4 Hellið valhnetum í línapappír og þurrkaðu til að hreinsa hylkið.
• Skref 5 Þurrkaðu í gullna lit, skrældar möndlur og cashews í pönnu í 5-7 mínútur.
• Skref 6 Settu hneturnar á milli matarfilmunnar og grindaðu þær með rúlla.
• Skref 7 Sykur (í hvaða formi sem er - sandi eða stykki) sett í skál með þykkum botni (innra yfirborði pönnu og skeið til olíu þunnt lag af jurtaolíu) og látið hæga eld. Alltaf, hrærið sykurinn með skeið þar til hún bráðnar og fær ljósgul lit.
• Skref 8 Setjið í massann af hnetum, hrærið, haltu í 2-3 mínútur.
• Skref 9 Smyrðu diskinn með þunnt lag af jurtaolíu. Heitt sykurblöndu með skeið, olíuð, hella á disk í formi abstrakt teikningar. Með þessari praline er hægt að skreyta eftirréttinn.
• Skref 10 Á öðru undirbúnu plötu, fituðu með olíu, hella karamellublandinu með hnetum, þunnt lag, rönd (eins og það verður að fá).
• Skref 11 Skiljið karamelluna og mylið það í múrsteinn eða blöndunartæki til mola, hentugur fyrir skraut eða fyllingu. Settu eftir pralínurnar í glasskál, lokaðu lokinu. Geymið á þurru stað. Notaðu eftir þörfum.