- Hindber - 1 kílógramm
- Sykur - 1 kílógramm
Svo, til framleiðslu á hindberjum síróp ætti að taka eitt kíló af sykri og kíló af berjum. Í fyrsta lagi þarf ber að skola vandlega, hreinsa úr rusli og slæmum berjum. Þá þarftu að búa til sykursíróp. Til að gera þetta, hella vatni í pönnuna, fylltu í sykri og settu á eldavélinni og eldið þar til allur sykurinn hefur alveg bráðnað. Frá hindberjum er nauðsynlegt að kreista út safa. Hér nota allir eigin aðferðir. Hins vegar, þá í sykursírópinu við bætt við safa úr hindberjum. Kryddið. Þá fjarlægja úr hita, látið það brugga í um 2 klukkustundir. Þá skal sjóða aftur og elda í 5 mínútur. Gangi þér vel!
Servings: 8-10