- mjólk - 2 glös
- cornstarch - 4 teskeiðar
- þykkt krem - 1 1/4 bollar
- sykur - 2/3 Cups
- korn síróp - 2 hlutir. skeiðar
- salt - 1/4 tsk
- mildaður rjómaostur - 3 st. skeiðar
- Graskerpur - 1 Gler
- Ground engifer - 1 tsk
- kanill - 1 tsk
- vanilluþykkni - 1 tsk
- engifer kex - 1/2 bolli
- viskí - 2 hlutir. skeiðar (valfrjálst)
1. Blandið 1/4 bolli af mjólk og maísstreng, sett í hlið, í skál. Í pönnu, blandaðu eftir mjólk, rjóma, sykur, síróp og salt. Kæfðu yfir miðlungs hita. 2. Eldið í 4 mínútur, bætið sterkju blöndunni við. Kælið og eldið, hrærið þar til blandan þykknar, um 2 mínútur. 3. Setjið kremost í skál, hellið 1/4 bolli af heitu mjólkblöndu og hrærið þar til slétt er. Berið síðan með mjólkblöndunni sem eftir er. 4. Setjið graskerpuran, vanilluþykkni, engifer og kanil. 5. Helltu blöndunni í pólýetýlenpoka, innsiglið og sökkva í skál af ísvatni. 6. Helltu blöndunni í ísvélina og fylgdu leiðbeiningum framleiðanda. 7. Setjið ísinn í geymsluílát og kæli í 2 klst í frystinum. 8. Fjarlægðu ís úr frystinum og blandið saman með mulið kex og hvítfiski, ef það er notað. Setjið ísinn aftur í frystirinn og kæli í 2 1/2 klukkustundir í 1 viku.
Þjónanir: 4